Ziemniaki młode, wczesne a ziemniaki dojrzałe: Sklepy OSZUKUJĄ? Resort rolnictwa bierze pod lupę rynek ziemniaków

TK
ZIEMNIAKI MŁODE, WCZESNE a ZIEMNIAKI DOJRZAŁE: Resort rolnictwa bierze pod lupę rynek ziemniaków. Nazwy mają ułatwić sprawę konsumentom
ZIEMNIAKI MŁODE, WCZESNE a ZIEMNIAKI DOJRZAŁE: Resort rolnictwa bierze pod lupę rynek ziemniaków. Nazwy mają ułatwić sprawę konsumentom Fot. Mariusz Kapala / Gazeta Lubuska
Ziemniaki młode, wczesne i dojrzałe - to nazwy, które przewijają się w sklepach, jednak często wprowadzają konsumentów w błąd. Ma się to zmienić, gdyż do konsultacji społecznych trafił projekt zmiany rozporządzenia ministra rolnictwa, który określa wymogi jakościowe dla ziemniaków. Projekt stawia znak równości między nazwami ziemniaków młodych i wczesnych, co ma sprzyjać zwiększeniu kontroli w zgodzie ze światowymi normami.

Ziemniaki młode i ziemniaki wczesne

Sprawa ziemniaków, może wydawać się z pozoru mało istotna, jednak w kraju, gdzie ich spożycie w ilości niemalże 100 kilogramów na osobę rocznie, ma duże znaczenie. Poza tym Polska jest w czołówce krajów produkujących ziemniaki - razem z Niemcami, Francją i Holandią.

Ministerstwo Rolnictwa konieczność zmian uzasadnia faktem, że polskie sklepy handlują ziemniakami, określając je mianem młodych, a z młodymi ziemniakami niestety nie mają wiele wspólnego. Młode ziemniaki na rynku polskim kupić można od końca maja do końca czerwca, jednak w sklepach pojawiają się już kilka miesięcy wcześniej. Są to jednak ziemniaki sprowadzane z takich krajów jak Włochy, Izrael, czy Cypr.

Załączone pliki:

Zmiany proponowane przez resort rolnictwa regulują czym są młode ziemniaki:

  • do tej pory funkcjonowało jedynie rozporządzenie mówiące o ziemniakach wczesnych - są to "ziemniaki zebrane przed osiągnięciem pełnej dojrzałości, o skórce łuszczącej się"
  • do dokuemntu dochodzi pojęcie "ziemniaków młodych", które jest synonimem "ziemniaków wczesnych"

Resort podkreśla, że określenie "młode ziemniaki" powinno być stosowane wyłącznie w odniesieniu do ziemniaków z polskich upraw, które cieszą się uznaniem krajowych konsumentów.

Konsumenci są wprowadzani w błąd?

Ministerstwo Rolnictwa sygnalizuje problem opisywania ziemniaków młodych jako ziemniaków dojrzałych, co jest błędem.

Konsumenci wprowadzani są w błąd, uznając te za ziemniaki o wyjątkowych walorach smakowych. Powoduje to zmniejszenie zapotrzebowania na młode ziemniaki, a tym samym pogorszenie warunków gospodarowania ich producentów

Rozporządzenie, które trafiło do 14-dniowych konsultacji społecznych, ma ułatwić objęcie jednolitym nadzorem rynku ziemniaków.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Materiał oryginalny: Ziemniaki młode, wczesne a ziemniaki dojrzałe: Sklepy OSZUKUJĄ? Resort rolnictwa bierze pod lupę rynek ziemniaków - Dziennik Zachodni