Żurawina już w sprzedaży! Wspiera nie tylko układ moczowy. Ile zapłacimy za kilogram? Zobacz, co pysznego przyrządzisz z żurawiny

Niektórzy ogrodnicy twierdzą, że żurawina najlepiej smakuje zebrana zimą, niektórzy, że po pierwszych przymrozkach. A te już nastały! Przełom września i października przynosi możliwość zakupu naturalnej bomby witaminowej. Na bazarkach i w marketach widać pierwsze skrzynki pełne krwistoczerwonych owoców.

W sprzedaży widać już żurawinę, w większości odmiany błotnej. W jednym z dyskontów za kilogram cierpkich przysmaków trzeba zapłacić 29,99 zł, z kolei bazarki mają jeszcze wyższe ceny. Handlarze liczą sobie średnio 35 zł/kg. Tańsze oferty można znaleźć w sieci od prywatnych osób. Wśród ogłoszeń widnieją np. takie:

• Zachodniopomorskie: Żurawina po pierwszych przymrozkach, 25 zł/kg,
• Podlaskie: Sprzedam żurawinę świeżą, dojrzałą, zawsze zbieraną na bieżąco, 25 zł/kg,
• Podkarpackie: Sprzedam owoce świeżej żurawiny wielkoowocowej z własnej plantacji, 20 zł/kg,
• Małopolskie: Bagienna żurawina, codziennie zbierana, 30 zł/kg,
• Pomorskie: Oferuję żurawinę czystą, przebraną, za 20 zł/kg,
• Świętokrzyskie: Mam do sprzedania żurawinę bagienną, 25 zł/kg.

Żurawina uwielbia mokre tereny, odmiana błotna najczęściej rośnie na torfowiskach lub bagnach. Trzeba ją zbierać ostrożnie, takie tereny niosą ze sobą ryzyko ugrzęźnięcia.

- W Polsce jest rośliną często spotykaną na torfowiskach wysokich i przejściowych oraz w borach bagiennych. Jest rośliną żywicielską chronionego motyla modraszka bagniczka – informują Lasy Państwowe.

Wiele krzewów znajduje się na terenach leśnych. O ile zbiór owoców jest legalny, trzeba pamiętać o kilku zasadach, aby nie dostać mandatu. Leśnicy przypominają, że płodów runa nie wolno zbierać na obszarach chronionych i tam, gdzie obowiązuje stały lub okresowy zakaz wstępu. Zazwyczaj o zaistniałej sytuacji informują znaki.

W warunkach przydomowych można pokusić się o uprawę odmiany wielkoowocowej, jest mniej wymagająca co do gleby i stanowiska. Pod kątem botaniki żurawinę zalicza się do roślin wrzosowatych. Ta amerykańska, czyli wielkoowocowa, może wyrosnąć do 2 metrów, jest wieloletnia. Owoce dojrzewają w sezonie letnim, a od przełomu września i października rozpoczynają się zbiory, które mogą potrwać nawet do stycznia.

Żurawina od lat ceniona jest za właściwości prozdrowotne. Wspomaga odporność, leczy schorzenia układu moczowego, nerek, zaleca się ją także osobom z nadciśnieniem, cholesterolem lub wrzodami. Posiada kwasy organiczne, związki fenolowe, jest źródłem m.in. wit. C, E i K, błonnika, magnezu i żelaza. Dojrzałe owoce znalazły też swoje zastosowanie w kosmetyce. Kremy i preparaty z żurawiny mają działanie przeciwstarzeniowe.

Żurawinę wprawdzie można spożywać na surowo, ale jej cierpki smak często jest nie do przełknięcia. Wielu z nas wybiera formę suszoną lub przetworzoną. Soki, musy, nalewki lub konfitury, zwłaszcza te okraszone cukrem lub miodem, przypominają o smaku jesieni.