5/6
fot. 123rf/joannawnuk
Żurek i barszcz biały to regionalne potrawy
Obie zupy na dobre zakorzeniły się w polskiej tradycji, żur najczęściej gotuje się na Śląsku. W innych regionach często modyfikuje się przepisy.
6/6
fot. 123rf/geografika
Co znajduje się na liście produktów tradycyjnych?
Na ministerialnej liście są m.in. żur żeniaty, żur kujawski, żur z ziołami, karczmiski barszcz biały i barszcz biały na króliku po tokarsku.
