W październiku, najlepiej w drugiej połowie, poszukaj w okolicy buka. Jego nasiona, czyli bukiew, są jadalne.

Tak wygląda

Trójgraniaste, centymetrowe, brązowe orzeszki okryte łupiną z kolczastymi wyrostkami, która otwiera się gdy dojrzeje - tak wygląda bukiew. Zrywamy te orzeszki, które leżą na ziemi.

Do jedzenia i do siania

- Owoce są jadalne i stanowią pożywienie wielu zwierząt, bywają też spożywane przez ludzi. Wyrabia się z nich olej jadalny i techniczny. Zbierane są i wykorzystywane jako materiał siewny do uprawy buka w gospodarce leśnej - podaje Wikipedia.

Co to jest?

Według encyklopedii leśnej „bukiew to nasiona buka, ulubiona karma zwierzyny, głównie dzików. W latach urodzaju dziki ściągają do buczyn z dużych odległości.”