Owies na wielkanocny stół potrzebuje ok. 10 dni, by zazielenić się w doniczce.

Ziarno owsa kiełkuje w temperaturze 3-5 stopni, dlatego możliwy jest wczesny termin siewu. Owies ma możliwość korzystania z zimowych zapasów wody w glebie i jest w mniejszym stopniu atakowany przez szkodniki i choroby.

Specjaliści dowodzą, że wczesny termin siewu wpływa korzystnie na kształtowanie się głównych elementów struktury plonu, czyli: liczby pędów produkcyjnych, liczby ziaren w wiesze oraz masy ziarniaków.