1 z 3
Ile kosztuje botwina?
Jeszcze dwa, trzy lata temu pęczek botwiny kosztował 2 zł, dziś stawka to ok. 4 zł, w zależności od miejsca zakupu. W hurcie młode części buraka ćwikłowego wycenia się od 2,5 do 3,5 zł za pęczek.
2 z 3
Boćwina na polskim rynku
Boćwina jest mniej popularna od botwiny, ma jednak swoich zwolenników.
3 z 3
Co zrobić z botwiny?
O ile botwina to warzywo, o tyle botwinka to już zupa. Przygotowanie chłodnika z nowalijki jest łatwe i szybkie.