Przed obróbką termiczną należy pamiętać o obraniu białych szparagów ze skórki. Zielone szparagi nie wymagają obierania.

Późne obsychanie i nagrzewanie się gleb wiosną opóźnia zbiór i obniża plon szparagów. Przed założeniem plantacji powinno się wnieść dużą dawkę nawozów organicznych.

Wzrost wypustek jest ściśle uzależniony od temperatury.

Karpy można wyprodukować samemu, albo kupić je od krajowych producentów lub też od importerów.