Bób tanieje, coraz więcej ofert na bazarkach i w marketach. Tyle trzeba zapłacić w lipcu za kilogram

Katarzyna Zawada
Obecnie bób można kupić za średnio 10 zł/kg.
Obecnie bób można kupić za średnio 10 zł/kg. Oskar Nowak/Polska Press/zdjęcie ilustracyjne
Na sezonowe warzywa i owoce czekało większość z nas. Wraz z promieniami słońca nabieramy ochoty na soczyste truskawki, chrupiące rzodkiewki lub aromatyczne młode ziemniaki. Na liście potrzeb co roku pojawia się też bób. W postaci mrożonej można go kupić przez cały rok, świeży nie występuje tak długo. Strączki trafiły do sprzedaży, ale cena jeszcze nie satysfakcjonuje kupujących. Ile kosztuje kilogram bobu?

Spis treści

Dlaczego warto jeść bób?

Bób to doskonała przekąska, ale także baza sycącego dania. Zielone strączki, przypominające nieco nerki, dostarczają mnóstwo białka, błonnika, wapnia i kwasu foliowego. Większość spożywa go po obróbce cieplnej, zdarzają się jednak zwolennicy surowej wersji młodego warzywa. Co więcej, nieprzetworzony bób ma mieć więcej witamin i materiałów.

Przy gotowaniu wydziela specyficzny zapach, ale to nic w porównaniu z właściwościami odżywczymi, jakich może dostarczać. Najlepszy bób to ten nieprzegotowany. Aby wyciągnąć głębię smaku, należy gotować go w wodzie z solą i cukrem, można też wybrać wersję z masłem. Dla zabicia nieprzyjemnego aromatu niektórzy dodają do garnka sok z cytryny lub zioła.

Bób w sprzedaży. Ile kosztuje kilogram?

Pierwszy bób trafił do sprzedaży już na początku czerwca, jednak jego dostępność nie była tak duża, jak choćby teraz. Wytłumaczenie jest proste, o tej porze warzywo w większości pochodziło z zagranicznych upraw. Warto wiedzieć, że to także pierwsze uprawy, czas przedsezonowy, a więc idąc za prawem popytu i podaży, cena jest wtedy wysoka. Dopiero pojawienie się krajowych zbiorów, szczytu sezonu, obniża stawki za kilogram.

Za polski bób w pierwszych dniach czerwca w hurcie trzeba było zapłacić od 29 do ponad 30 zł/kg, a ceny detaliczne były jeszcze wyższe. Dziś na rynku w Broniszach kilogram wycenia się na 6-8 zł. Nieco więcej płaci klient na straganach lub w marketach. Oto kilka ofert:

  • Łowicz: 10 zł/kg,
  • Warszawa: 11 zł/kg,
  • Piekary Śląskie: 8 zł/kg,
  • Wieliczka: 10 zł/kg,
  • Kwileń: 12 zł/kg,
  • Lublin: 10 zł/kg,
  • Kutno: 9 zł/kg.

Sezon na rodzimy bób trwa krótko, smakowite strączki pojawiają się w drugiej połowie czerwca, można je kupić do końca lipca.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Ubezpieczenie maszyn rolniczych. Kiedy jest obowiązkowe?

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

b
bobiarz
dobrze sie POtym pierdzi a jeszcze lepi sraka maju...
Wróć na strefaagro.pl Strefa Agro