5/6
Ukiszona papryka świetnie sprawdzi się na stole wraz z...
fot. pixabay.com

Kiszona papryka

Ukiszona papryka świetnie sprawdzi się na stole wraz z pomidorami, ogórkami i cebulką. Cząstki bez nasion umieszcza się w naczyniu wraz z korzeniem chrzanu i koprem. Całość zakrywa solanka, najlepiej, aby środek był szczelnie wypełniony. Pierwsze dni fermentacji powinny odbyć się w ciepłym miejscu, później można przełożyć słoje w chłodniejszy kąt.

6/6
Rzodkiewka może być kiszonką jak każde inne warzywo....
fot. pixabay.com

Kiszona rzodkiewka

Rzodkiewka może być kiszonką jak każde inne warzywo. Pokrojone kawałki z dodatkiem ziół, kopru i czosnku zalewa się wodą z solą i pozostawia w słojach na kilka dni w ciepłym miejscu. Niektórzy zamiast tradycyjnej solanki, dolewają wody z innych ukiszonych produktów, np. ogórków. O odpowiednim ukiszeniu świadczyć będzie odbarwienie.

Kontynuuj przeglądanie galerii
WsteczPrzejdź na i.pl

Zobacz również

Tak mieszkają rolnicy z 11. edycji! Christoph z Niemiec to prawdziwy rolniczy magnat!

Tak mieszkają rolnicy z 11. edycji! Christoph z Niemiec to prawdziwy rolniczy magnat!

W kwietniu siej i sadź, by cieszyć się obfitymi zbiorami warzyw i owoców

W kwietniu siej i sadź, by cieszyć się obfitymi zbiorami warzyw i owoców

Polecamy

Jest projekt ws. podatku rolnego rolnego. Gminy będą musiały oddać pieniądze?

Jest projekt ws. podatku rolnego rolnego. Gminy będą musiały oddać pieniądze?

Uczestnicy Rolnik szuka żony 11. Wśród nich Paweł z Podlasia

Uczestnicy Rolnik szuka żony 11. Wśród nich Paweł z Podlasia

To ostatni moment na sadzenie czosnku. Jak sadzić poprawnie?

To ostatni moment na sadzenie czosnku. Jak sadzić poprawnie?