Spis treści
Coraz więcej grzybów w polskich lasach, są też kurki. Jak wygląda pieprznik jadalny?
Pieprznik jadalny większości Polaków znany jest jako kurka. Niektórzy nazywają go też liską lub lisiczką. Żółty, pofalowany grzyb widoczny jest w lasach liściastych i iglastych. Lubi kwaśne gleby, najczęściej tworzą grupy przy sosnach i świerkach, można je jednak spotkać, podobnie jak prawdziwki, przy wiekowych dębach.
Jest to bardzo pospolity grzyb, jego owocniki wyrastają w różnego typu lasach, na całym obszarze kraju od czerwca do października, informuje Nadleśnictwo Białystok.
W tych regionach widać pierwsze kurki
Grzybiarze donoszą, że w niektórych regionach pojawiły się pierwsze kurki. Sprzyja temu pogoda. Choć małe, jest ich sporo i można wyjść z lasu z gotową bazą na zupę lub jajecznicę. Pieprzniki widziano m.in. w woj. lubelskim, woj. opolskim i woj. łódzkim.
Dzisiejszy spacer, nasze pierwsze kurki i straszne komary, informuje czytelniczka z woj. lubelskiego.
Na Mazurach z kolei sucho, przekazuje jeden z grzybiarzy.
Ceny kurek u progu sezonu. Ile trzeba zapłacić za kilogram tych grzybów?
Kilogram grzybów, poproszę? Nie każdy klient się na to skusi. Wiosną grzybów jest mniej, sezon dopiero będzie się rozkręcał, więc ceny są mocno wygórowane. O tym, że niektóre gatunki powoli stają się towarem luksusowym, mówi się co roku.
Pierwsze kurki widziano w sprzedaży za niecałe 100 zł/kg. Z kolei portal money.pl donosi, że w Pasażu Zielińskiego we Wrocławiu grzyby kosztują od 90 do nawet 100 złotych za kilogram. Warto mieć jednak na uwadze, że to jeszcze nie jest czas tych smacznych grzybów. Gdy pojawi się wysyp, cena automatycznie będzie niższa.
Jak czyścić grzyby kurki? Oto sposoby na oczyszczanie grzybów. Ze świeżych maślaków, kurek i borowików pozbędziesz się resztek ściółki, piasku i robaków
Widać to na przykładzie owoców sezonowych. Pierwsze krajowe truskawki tunelowe pod koniec kwietnia kosztowały ok. 30-40 zł/kg, dziś można je już kupić o połowę taniej. Podobnie maliny, jak pisaliśmy na Strefie Agro: „cena w hurcie dobija do 80 złotych za kilogram. Wkrótce jednak powinna być niższa”.
- Plantatorzy malin szklarniowych zapowiadają wzrost podaży pod koniec tygodnia. Za około 10 dni wejdą na Rynek maliny uprawiane w tunelach. Obserwowana obecnie cena około 65-80 zł/kg jest mało miarodajna ze względu na niską podaż – komentuje Rynek Hurtowy Bronisze 22 maja 2023 r.
Wielu amatorów grzybobrania woli więc samemu wybrać się na wycieczkę i znaleźć choć trochę smacznych i zdrowych grzybów. Zobacz, jakie zbiory wynieśli nasi czytelnicy z woj. lubelskiego oraz opolskiego:
Polacy opracowali lek na śmiertelną chorobę
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?