O zdrowotnych właściwościach buraków czerwonych chyba nikogo nie trzeba przekonywać. Doskonale właściwości tego warzywa zna także Emilka.
Zakwas buraczany to bomba witaminowa, a do tego jest przepyszny. Oprócz witamin zawiera także antyoksydanty. Powinno się pić szklankę rano i szklankę wieczorem. Nie należy jednak przesadzać z piciem zakwasu - przestrzega rolniczka.
ZOBACZ TAKŻE: Babcia Helena z Laszek zdradza przepis na pierożki z kapustą i grzybami
Rolnicy. Podlasie. Przepis na zakwas z buraków według Emilki z Laszek
Składniki zakwasu buraczanego według Emilki to:
- pokrojone buraki
- ziele angielskie
- liście laurowe
- czosnek (może być z łupinami)
- woda
- sól
W dalszej części filmu Emilka opowiada dokładnie jak przygotowuje zakwas. Po około tygodniu wyrób jest gotowy do spożycie.
Film był także okazją do smutnego podsumowania roku. Emilka opowiedziała, że w mijającym roku straciła kilka zwierząt. Między innymi zginął gąsior, którego swego czasu rolniczce podarował Gienek z Plutycz. Inną stratą, która bardzo poruszyła Emilkę była suczka Pusia.
INNY PRZEPIS z LASZEK: Rolnicy. Podlasie. Emilka z Laszek pokazuje jak przygotowuje nalewkę z dzikiej róży
Rolnicy. Podlasie. Emilka opowiada o mijającym roku w gospodarstwie?
Zachorowała na chorobę odkleszczową i nie udało się jej uratować. Niestety owczarki szkocie są bardzo delikatne - wyjaśniła bohaterka serialu Rolnicy. Podlasie.
Cały film z przygotowania zakwasu z buraków poniżej:
PRZECZYTAJ TAKŻE: Rolnicy. Podlasie. Tak się jada w Laszkach. Emilka pokazuje jak przygotowuje gulasz
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
