Sałata szybko więdnie? Mamy na to sposób! Dzięki tym zabiegom dłużej zachowa świeżość. Trwa sezon na sałatę masłową prosto z pola

Hasło sałata jest dosyć ogólne, na naszych stołach lądują bowiem różne rodzaje – masłowa, lodowa, rzymska czy też rukola. Każda ma inne właściwości, smak, odcień, pasuje też do innych potraw. Nie zmienia się jedno. Której nie wybierzemy, mamy pewność, że zielone liście wpłyną dobroczynnie na nasz organizm.

Każdy rodzaj warzywa wymaga odpowiedniego potraktowania. Inaczej przechowuje się sałatę lodową, inaczej masłową. Ta druga musi być odpowiednio zabezpieczona, aby szybko nie zwiędnąć.

Sałata ma wiele witamin, składników mineralnych, jest nośnikiem chlorofilu. Spożywanie liście poleca się osobom na diecie, z problemami trawiennymi oraz w celu poprawienia odporności. Na bazarach najczęściej znajdziemy główki, zdarza się też, że markety oferują umyte kawałki liści w torebce. Miksy wprawdzie są wygodne, ale nie są już tak naturalne, jak wyjęta prosto z ziemi sałata.

Wybierając drugi wariant, trzeba się liczyć z obrobieniem produktu. Nie jest to jednak trudne! Dzięki tym sposobom zachowasz dłużej świeżość liści!