Sezon na młode ziemniaki. Polskie czy z importu? Na bazarach niektóre mogą być z Cypru lub Grecji. Jak je rozróżnić? O tym musisz wiedzieć!

Sezon wiosenny kojarzy nam się z nowalijkami. Na porannych kanapkach królują rzodkiewki, sałata i szczypiorek, w porze obiadowej wyczekujemy na gorące młode ziemniaki. Często jednak dajemy się nabrać i kupujemy warzywa, które naszym zdaniem zostały wykopane z polskiej ziemi. Nie wszyscy sprzedawcy ziemniaków umieszczają na kartkach informacje o kraju pochodzenia. Klienci, widząc hasło „młode”, od razu kojarzą je z polskimi. W rzeczywistości okazują się one importowane z krajów, gdzie sezon wegetacyjny rozpoczyna się wcześniej, tj. z Cypru lub Grecji.

Wysyp krajowych młodych ziemniaków co roku przypada na przełom maja i czerwca, czasem warunki atmosferyczne opóźniają start sezonu o kilka dni, aż do połowy czerwca. Uwielbiamy je za kruchość, miękką skórkę i lekko maślany smak.

Na pierwszy rzut oka młode polskie ziemniaki i wczesne odmiany importowane są podobne, warto jednak zwrócić uwagę na szczegóły, które je różnią. Zobacz, co trzeba wiedzieć!