Ile?! Droga jest nie tylko fasolka szparagowa. Są już młode polskie ziemniaki, ale ochłodzenie znów podnosi ceny warzyw

W ostatnich dniach sporo widzę informacji o szalenie drogiej fasolce szparagowej, choć te powracają co roku. Postanawiam sprawdzić, ile kosztuje nie tylko fasola, ale i inne warzywa na polskim rynku z krajowych upraw, w większości jeszcze szklarniowych, pod osłonami.

Początki zawsze wiążą się z wysokimi cenami z powodu małej dostępności, jednak 20 zł za kilogram ziemniaków może zniechęcać. Ochłodzenie w pogodzie mieszać nie tylko w sadach, ale także w cenach warzyw.

Jeśli zdecydujesz się na obiad z pierwszych krajowych zbiorów fasolki szparagowej i młodych ziemniaków, wydasz na nie małą fortunę. Kilogram fasolki 22 kwietnia na rynku hurtowym Bronisze kosztuje 50-60 zł za kilogram, natomiast młode ziemniaki 15-20 zł/kg. A trzeba pamiętać, że w sprzedaży detalicznej w sklepie warzywnym ta cena jeszcze wzrośnie.

Kupić można już także szparagi. Te są tańsze niż przed rokiem. Rok temu (24.04.2024) kosztowały średnio 34 zł, dziś (22.04.2024) to 27 zł za kilogram.

W zestawieniu cen Rynku Hurtowego Bronisze sprzed 12 miesięcy nie znalazłam fasoli szparagowej, ani młodych krajowych ziemniaków. Sezon na te warzywa zaczął się w tym roku wcześniej.

- Obecny sezon nowalijkowy jest szczególny w skali obserwacji prowadzonych na Rynku Hurtowym Bronisze - przyznaje Maciej Kmera, ekspert Rynku Hurtowego Bronisze w komentarzu dla Strefy Agro.

- Bardzo ciepły marzec, a zwłaszcza przełom marca i kwietnia wywołał lawinowy wzrost podaży krajowych warzyw spod osłon przy również spektakularnym spadku cen na powyższe.

Tu warto zaznaczyć, że 18 kwietnia w Broniszach była premiera krajowych ziemniaków młodych w cenie 15-18 zł/kg – rok temu premiera nastąpiła 5 maja, czyli 17 dni wcześniej.

Ceny odnotowane w poniedziałek 22 kwietnia 2024 i dla porównania sprzed roku (notowanie z poniedziałku 24.04.2023)

• bób 45-55 zł/kg
• boczniaki 13,50-20 zł/kg
• chrzan 10-13 zł/kg (jest tańszy niż rok temu, gdy kosztował 15-17 zł)
• fasolka szparagowa 50-60 zł/kg
• ogórki gruntowe 8-10 zł/kg (rok temu 9-12 zł)
• pomidory malinowe 12-14 zł/kg (rok temu 16-18 zł)
• pomidory spod osłon 10,50-12,20 zł/kg (rok temu 14,50-16 zł/kg)
• szparagi 20-30 zł/kg (rok temu szparagi 32-36 zł/kg)
• ziemniaki młode 15-20 zł/kg

- Niestety nagłe ochłodzenie wywołało spowolnienie dojrzewania i zauważalny spadek podaży i wzrost cen. Jednak przyspieszona o około 2 tygodnie dostępność krajowych nowalijek jest faktem. Dalszy rozwój sytuacji podażowo-cenowej jest uzależniony od przebiegu układu pogodowego - dodaje Maciej Kmera.

Rynek hurtowy Bronisze notuje solidne odbicie cen na ogórki krajowe gruntowe nawet do 10 zł/kg. Szklarniowe ok. 6-7 zł/kg.
Jednocześnie zatrzymał się wzrost cen na pomidory krajowe malinowe na poziomie do 14 zł/kg

Są już pierwsze dostawy krajowych kapusty i kalafiora spod osłon w cenie 4-6 zł/szt.

- Plantatorzy twierdzą, że to 2 tygodnie przed planowanym terminem i mają problem ze zbytem do sieci. Kontrakty na pierwsze dostawy były zaplanowane na weekend majowy. Wieszczy to szybki zjazd cenowy przy wzroście podaży - komentują Bronisze.

Co jeszcze można zauważyć na rynku hurtowym?

• Powolny wzrost podaży szparagów a ceny od 19 do 30 zł/kg
• Ze względu na ochłodzenie maleje podaż i rosną ceny rabarbaru, botwinki, koperku, natki i szczypiorku.
• Nadal niepokojący wzrost cen korzenia pietruszki – ceny do 10 zł/kg.

- Importerzy rzodkiewek mają bardzo duże problemy z upłynnieniem ostatnich dostaw - twierdzą, że przez ciepły początek kwietnia stracili aż miesiąc handlu tym towarem.

Spoglądam jeszcze na rynek owoców. Tu Bronisze obserwują powolny spadek cen truskawek z importu. Powodem takiego stanu jest zimna pogoda, która skutecznie ogranicza popyt. Zapowiadana na minioną niedzielę premiera truskawek krajowych doszła do skutku, ale w ilościach śladowych

Truskawki z importu kosztują 10-14 zł/kg.

Rynek jabłek jest stabilny. Jednocześnie rośnie podaż arbuzów mauretańskich, ale pogoda skutecznie gasi popyt na nie.

Źródło: Rynek Hurtowy Bronisze, 22.04.2024

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Portal Strefa Agro codziennie. Obserwuj Strefę Agro!