Ceny śliwek i jabłek w 2019 rosną, bo owoce redukuje susza, a wcześniej przymrozki w regionie

Agata Wodzień
Agata Wodzień
Zaktualizowano 
Główne zbiory śliwek węgierek i większości odmian jabłek jeszcze przed nami, ale sporo z nich jest już w sprzedaży. Tanio nie będzie, bo na Kujawach i Pomorzu już wiosenne przymrozki zredukowały przyszłe zbiory.

- Owocowanie nie jest najgorsze w tym roku - mówi Jan Iwanowski, który co roku w Strzelcach Dolnych organizuje Święto Śliwki. - Susza przed samym zbiorem zrzuciła jakąś połowę owoców - przyznaje gospodarz. Straty są zatem spore, ale pan Jan uważa, że na powidła wystarczy.

Straty w jabłkach i śliwkach zaczęły się wiosną

Zbiory owoców warunkowały już wiosenne przymrozki, a te spowodowały lokalnie znaczne straty, mówi nam o jabłkach i śliwkach Małgorzata Kołacz, główny specjalista ds. sadownictwa i ochrony roślin w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego. - Wiele zależało od położenia sadu, odmiany, od wieku drzewa oraz ich prowadzenia - wymienia doradczyni. Dodaje, że są - choć kosztowne - instrumenty ochrony sadów przed przymrozkami. Ci, którzy mogli sobie pozwolić na ich zastosowanie, na ogół uratowali plony.

- Lokalnie straty w jabłoniach sięgają 70, a nawet 95% - wskazuje Małgorzata Kołacz. Widok oblepionych owocami drzew przy drodze, nie świadczy o tym, że drzewa w głębi wyglądają tak samo, mogą być puste. – Dodatkowo jabłka w tym sezonie mogą mieć ordzawienia związane z wiosennymi przymrozkami. Specjalistka dodaje, że ze śliwkami jest trochę lepiej.

- Stosunkowo wysokie temperatury w trakcie wegetacji i niedobory wody sprawiły, że owoce wyrosły mniejsze. Zdarza się już na owocach oparzelizna powierzchniowa (poparzenie słońcem), co może sprawić, że owoce będą sieę gorzej przechowywały.

- W tym sezonie owoce już są droższe niż w ubiegłym sezonie, zarówno te dla przetwórstwa, jak i deserowe - uważa doradczyni z Minikowa.

Susza zrzuca śliwki z drzew

Ustalając cenę za kilogram owoców, rolnik musi uwzględnić koszty wytworzenia, pielęgnacji sadu. Niektórzy decydują się nawadniać, a to kolejny koszt. W Strzelcach Dolnych trwa już smażenie powideł na Święto Śliwki (7-8 września 2019). Pierwsze do garnków trafiły wczesne odmiany, w tym łowicka. - Liczę na to, że w poniedziałek będzie już można smażyć węgierki, a one musza mieć intensywny żółty miąższ.

- Nigdy nie jesteśmy pewni, co zbierzemy. To gałąź gospodarki zależna od niebios. - Jeśli przyjdzie grad i wichura - z drzew obleci reszta owoców.

Ceny śliwek i jabłek w 2019 rosną, bo owoce redukuje susza, a wcześniej przymrozki w regionie

O wpływ suszy na ceny produktów rolnych w 2019 roku zapytaliśmy eksperta. Podaje, że największe wzrosty są oczekiwane w przypadku cen detalicznych owoców. - GUS szacuje, że krajowe zbiory owoców z drzew w 2019 r. zmniejszą się o 25% r/r, choć głównie w wyniku wiosennych przymrozków, a w mniejszym stopniu z powodu suszy - komentuje dr Mariusz Dziwulski, ekspert PKO Banku Polskiego.

- Część upraw drzew i krzewów owocowych w Polsce jest nawadniana, co w pewnym stopniu łagodzi negatywny wpływ suszy, jednak największy zasięg suszy wśród wszystkich monitorowanych przez IUNG upraw, notuje się w przypadku krzewów owocowych. Deficyt opadów wyraźnie nasila tegoroczne podwyżki cen malin - dodaje Dziwulski.

Śliwki - ceny na targowiskach w woj. kujawsko-pomorskim [dane KPODR]:

  • 30.08.2019: 2,50 - 5 zł/kg
  • 31.08.2018: 1,50 - 2,50 zł/kg

Jabłka - ceny na targowiskach w woj. kujawsko-pomorskim [dane KPODR]:

  • 30.08.2019: 1,80 - 3,00 zł/kg
  • 31.08.2018: 2,00 - 3,00 zł/kg

Branża owocowa prognozuje lepszy sezon

- Ze względu na mniejsze zbiory szacowane na około 60% zeszłorocznych, ten sezon powinien być lepszy dla sadowników - prognozuje Jacek Skoneczny, wiceprezes Stowarzyszenia „Unia Owocowa”, prezes Europejskiego Centrum Owocowego.

- Musimy jednak pamiętać, że to nadal oznacza produkcję jabłek w skali 3 – 3,5 mln ton, gdzie około połowa trafi do przetwórstwa, a pozostałe 1,5 – 1,8 mln ton pozostanie do zagospodarowania. Kraj konsumuje około 800 tys. ton rocznie, a więc nadal trzeba będzie zagospodarować nadwyżkę około 700 tys. ton. Będziemy musieli intensywnie promować nasze produkty i zadbać by trafiły one na eksport – podkreśla Jacek Skoneczny”.

Ceny śliwek i jabłek w 2019 rosną, bo owoce redukuje susza, a wcześniej przymrozki w regionie
pixabay

Stowarzyszenie zwraca uwagę, że w sezonie 2018 bardzo dynamicznie wzrósł polski eksport owoców na nowe rynki. - Związany on był głównie z profesjonalną dystrybucją i jednolitym eksportem towaru poprzez grupy producenckie oraz intensywną promocję naszych produktów za granicą. Nasze jabłka podbiły Egipt (65 tys. ton – eksport w 2018 r.). Również coraz większą ilość naszych owoców poznają konsumenci z Indii, Jordanii, Arabii Saudyjskiej czy ze Zjednoczonych Emiratów Arabskich - mówi Paulina Kopeć, Sekretarz Generalny Stowarzyszenia „Unia Owocowa”.

- Musimy pracować nad zwiększaniem wielkości eksportu do tych krajów, jak i otwieraniem nowych rynków: Tajlandii, Indonezji, Tajwanu. Pamiętajmy, że mamy ogromną konkurencję na tych dalekich rynkach, tam chcą wysyłać swoje owoce również inne kraje europejskie – Francja czy Włochy, Serbia czy Ukraina, gdzie bardzo silnie rozwija się sadownictwo na najwyższym poziomie - wymienia Paulina Kopeć.

Źródła: newsrm.tv, materiały własne

polecane: Flesz - e-papieros zagraża zdrowiu

Wideo

Materiał oryginalny: Ceny śliwek i jabłek w 2019 rosną, bo owoce redukuje susza, a wcześniej przymrozki w regionie - Gazeta Pomorska

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 1

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość

Ceny rosną dzięki podwyżkom serwowanym przez PiS: wzrost pensji minimalnej (ok - częściowo rozumiem), likwidację możliwości zatrudnienia na umowę-zlecenie (wielu tak wolało - więcej na rękę), zwiększenie składek dla sadowników-przedsiębiorców, wyższe ceny paliwa.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3