Święta w stylu wege. Co dla wegan, co dla wegetarian?

Katarzyna Zawada
Katarzyna Zawada
Wegański bigos to ten klasyczny, który zaserwujemy na wigilijnym stole. Kapusta gotowana z moczonymi wcześniej grzybami to danie, na które pozwolą sobie wszyscy goście, niezależnie od preferencji. Dla smaku można także dodać wędzone śliwki lub groch.
Wegański bigos to ten klasyczny, który zaserwujemy na wigilijnym stole. Kapusta gotowana z moczonymi wcześniej grzybami to danie, na które pozwolą sobie wszyscy goście, niezależnie od preferencji. Dla smaku można także dodać wędzone śliwki lub groch. 123rf/wawritto
Udostępnij:
Lada moment zasiądziemy przy świątecznym stole z rodziną i przyjaciółmi. Warto, aby każdy czuł się dobrze i mógł cieszyć się smakami serwowanymi na talerzu. Co zrobić, gdy wśród naszych bliskich są weganie lub wegetarianie? Czy istnieją zamienniki, które zastąpią tradycyjne potrawy według babcinych przepisów?

Święta to czas jedności, zadumy i ucztowania przy jednym stole. Dania wegańskie i wegetariańskie dostępne są wszędzie, czy jednak istnieje ich wersja świąteczna? Czy da się stworzyć bigos lub pierogi, które trafią w gusta tych, co nie tolerują jajek lub mleka?

Postne dania

Choć w jadłospisie wigilijnym nie znajdziemy mięsa, to warto dowiedzieć się, jakie upodobania mają nasi bliscy. Różnica między wegetarianizmem i weganizmem jest istotna. Dla wegan dietę stanowią w 100 procentach rośliny. Z kolei wegetarianie akceptują nie tylko rośliny, ale także nabiał. Tak więc, o ile wegetarianie zjedzą to samo, co weganie, w drugą stronę to nie zadziała.

To też może Cię zainteresować

Jak trafić w gusta wegan?

Całe szczęście, wegetarianie posmakują większości tradycyjnych wigilijnych dań. Z kolei weganie skuszą się na barszcz, pierogi z kapustą i grzybami oraz kutię. Jedynie ryby czy ciasta, które zawierają produkty odzwierzęce, nie będą tolerowane.

Wiedząc, że wegetarianie na Wigilii mogą spróbować każdej potrawy, przedstawiamy pomysły na dania dla tej drugiej, bardziej wymagającej grupy.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Toksyczne warzywa, gdzie jest ich najwięcej?

Wideo

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Strefa Agro
Dodaj ogłoszenie