To nie jest zwykła truskawka. Rośnie tylko na Kaszubach, właśnie zyskała ochronę prawną. Oto kaszëbskô malëna, czyli truskawka kaszubska

Katarzyna Zawada
Katarzyna Zawada
Jak sama nazwa wskazuje, truskawki kaszubskie rosną jedynie na Kaszubach.
Jak sama nazwa wskazuje, truskawki kaszubskie rosną jedynie na Kaszubach. Karolina Misztal/Polska Press
Truskawka truskawce nierówna? Okazuje się, że tak. Choć smak lata uwielbiają wszyscy, niektóre owoce mogą być bardziej aromatyczne i słodkie. Tak jest w przypadku truskawki kaszubskiej (kaszëbskô malëna), która jako jedyna została objęta prawem własności intelektualnej – oznaczenia geograficznego – na poziomie unijnym.

Spis treści

Truskawki z Kaszub z oznaczeniem geograficznym

Do grona symboli Kaszub właśnie dołączył sezonowy owoc. Truskawka kaszubska zyskała ochronę prawną, nie tylko ze względu na walory jakościowe, ale także z racji miejsca, w którym rośnie.

Eksperci uznali, że dzięki odpowiednim właściwościom glebowym i klimatycznym Kaszub, jest bardziej aromatyczna i słodsza niż truskawki uprawiane w innych rejonach. I przede wszystkim jako jedyna jest chroniona prawem własności intelektualnej – oznaczeniem geograficznym – i to na poziomie unijnym, poinformował Urząd Patentowy RP.

Co sprawia, że truskawka kaszubska różni się od innych truskawek?

Położenie sprawia, że truskawki uprawiane na Kaszubach wyróżniają się aromatem, smakiem i renomą. Dzięki ochronie oznaczenia geograficznego produkt został nie tylko odpowiednio zidentyfikowany, ale także podkreśla jakość. Wszelkie towary, które zyskują takie miano, muszą posiadać cechy, recepturę lub składniki wynikające właśnie z pochodzenia.

Warto wspomnieć, że od 2008 roku truskawka kaszubska jest już na liście produktów tradycyjnych resortu rolnictwa.

Ze względu na warunki dojrzewania truskawkę kaszubską odróżnia od uprawianych w innych regionach większy poziom cukru w owocach. Wpływ ma na to specyficzny mikroklimat Pojezierza Kaszubskiego, w szczególności występujące tu chłodne noce i upalne dni (znaczne dobowe wahania temperatury), widnieje w opisie.

Gdzie znaleźć truskawkę kaszubską?

Przynależność owocu do miejsca wpływa na jego cenę. Produkty z oznaczeniem geograficznym zazwyczaj są droższe, ale pozwala to na wyższy przychód dla producentów. Klient, kupując takie truskawki, ma świadomość dobrego smaku. Obecnie za kilogram przysmaku trzeba zapłacić minimum 11 zł/kg. Kto może używać oznaczenia geograficznego?

Uprawnionym do korzystania z niego jest grupa producentów (lub upoważniona do tego administracja bądź instytucja). W przypadku tej truskawki jest to Kaszubskie Stowarzyszenie Producentów Truskawek (Truskawka Kaszubska/Kaszëbskô Malëna). Kilkudziesięciu uprawnionych producentów jest z obszaru powiatów kartuskiego, kościerskiego, bytowskiego oraz gminy Przywidz, Wejherowo, Luzino, Szemud, Linia, Łęczyce oraz Cewice, zaznacza Urząd.

Oznaczenie geograficzne a znak towarowy

Z oznaczenia geograficznego mogą korzystać jedynie producenci z danego regionu, gdzie towar wytwarza się zgodnie z określonymi standardami. Nie można go udzielić towarom wytwarzanym poza tym miejscem, w przypadku truskawek poza Kaszubami. „Znak towarowy można przypisać lub licencjonować każdemu, w dowolnym miejscu na świecie, ponieważ jest powiązany z konkretną firmą, a nie z konkretnym miejscem. Z oznaczenia geograficznego mogą natomiast korzystać dowolne osoby z obszaru pochodzenia”, czytamy w komunikacie UP RP.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Seria pożarów Premier reaguje

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.