Wielkanoc

Wzrost cen hurtowych wkrótce może przełożyć się na sklepowe półki i targowiskowe stragany. Jaj na rynku jest mniej, jednym z głównych powodów grypa ptaków, która doprowadziła do wybicia tysięcy kur niosek w Polsce i na świecie. Czy robienie zapasów jajek na Wielkanoc już teraz jest dobrym pomysłem? Sanepid wyjaśnia, jak długo można przechowywać jaja.

Przepisy na Wielkanoc: sernik, babka, żurek, sałatka. Tradycyjne przepisy na Wielkanoc 2020 są łatwe do wykonania. Warto spróbować zrobić te potrawy na świąteczny stół. Wielkanoc jest jednym z najważniejszych świąt chrześcijańskich. Zgodnie z tradycją, w niedzielny poranek wielkanocny spożywa się uroczyste śniadanie wielkanocne w gronie rodzinnym. Przygotowaliśmy dla Was tradycyjne przepisy na żurek, sałatkę, sernik i babkę wielkanocną. Zobaczcie!

Niedziela Palmowa zajmuje ważne miejsce w Kościele katolickim oraz polskiej tradycji. Powiązano z tym dniem szereg zwyczajów i rytuałów o magicznej mocy. W 2020 roku Niedziela Palmowa, nazywana w polskiej tradycji również Wierzbną lub Kwietną, przypada 5 kwietnia. Ze względu na sytuację epidemiczną w kraju, nie będzie wspólnego święcenia palemek. Pozostając w domu, poznajmy zwyczaje związane z niedzielą poprzedzającą Wielkanoc

Wielkanocne jarmarki i kiermasze gromadzą twórców rękodzieła, przysmaków i produktów prosto od rolnika, zwłaszcza na mniejszych tego typu wydarzeniach. W takich miejscach znajdziemy wielkanocne dania od kół gospodyń wiejskich czy wędliny, dżemy, sery od wystawców trudniących się rolniczym handlem detalicznym. Są też rękodzielnicy-artyści.

Jak obchodzi się Wielkanoc na Podlasiu? Wiąże się z tym wiele przygotowań i tradycji. Czym są kołacze, kopanki i o co chodzi z bijącą wierzbą?

Na kartonie z jajkami widnieje malowniczy obrazek zielonej, czasem nawet ukwieconej łączki, widać kawałek drewnianego płotka, w oddali wiatrak i oczywiście na pierwszym planie kury. Sielsko? Ilustracja nie powinna nas zwieść. To nie ona informuje nas o tym, jak hodowane są kury, których jajka właśnie chcemy kupić.

Kiełbasa na Wielkanoc - a jakże - biała. Ale w słoiku! Gdy już posilimy się konkretem, czas na słodkie przekąski, więc na stół trafia kujawiok, drożdżowa baba. Układamy świąteczne menu z kujawsko-pomorskiej części Listy Produktów Tradycyjnych, którą prowadzi Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Nie ma wielkanocnego stołu bez jajek. Cóż, podobno od nich wszystko się zaczęło.

Już piąty raz w Chmielnie odbył się wyjątkowy konkurs Chmieleńskie Babki Wielkanocne. Choć rekordowej liczby zgłoszeń z ubiegłego roku nie udało się pobić impreza nadrabiała to licznymi atrakcjami towarzyszącymi, a także konkursem na najpiękniejszą palmę wielkanocną.

W niedzielne popołudnie w sali sportowej w Cisku panie z 21 kół Związku Śląskich Kobiet Wiejskich pokazały zastawione daniami i wypiekami oraz kolorowo przystrojone stoły wielkanocne.

Wielkanoc się skończyła, a lodówki wciąż pełne? Można wykorzystać wiele produktów i przygotować świeżutkie specjały. Zobaczcie!

Do wielkanocnego koszyka trafiają czasem produkty i przedmioty, które niewiele mają wspólnego z chrześcjaństwem. Sprawdź, czego nie powinniśmy wkładać do święconki.

Jedzenie bazi, pogrzeb żuru, wieszanie śledzia - Wielkanoc obfitowała w masę wierzeń i zwyczajów ludowych. Sprawdźcie je!

Składanie wizyt podczas świąt Wielkiej Nocy było nie do pomyślenia. Podobnie jak jakiekolwiek prace, choćby obieranie ziemniaków.

Kury hodowane w Polsce w ciągu roku znoszą aż ok. 10 mld jaj. Nasza krajowa nioska dostarcza nawet do 250 jaj rocznie. Regionami, które zapewniają ponad połowę całej krajowej produkcji są Mazowsze i Wielkopolska. Jak powstaje jajko i ile godzin potrzeba na poszczególne etapy?

W poniedziałek 5 marca w świetlicy wiejskiej w Byczynie Kolonii odbyło się spotkanie pań z miejscowego KGW. Gospodynie pamiętające stare zwyczaje wielkopostne i wielkanocne wspominały, jak to dawniej było, czyli o ścisłym poście, wybijaniu żuru, przywołówkach, Wielkim Czwartku i Piątku. Oczywiście poniedziałkowe spotkanie nie obyło się bez postnego żuru, również panie i pan (Jolanta Erwińska, Jadwiga Lewandowska, Krystyna Kołudkiewicz, Magdalena Byczek i Henryk Marchlewski) zaprezentowali wyrób ozdób wielkanocnych z marcepanu. Dzień w świetlicy zakończyła krótka inscenizacja starego obrzędu ”pogrzeb żuru i śledzia” przygotowany przez Annę Kapuscińską, przewodniczącą tego KGW.

Za sobą mamy karnawał, wypełniony zabawami, balami, zakończony pochodami kozy i podkoziołkiem. Od środy popielcowej weszliśmy w trwający do Wielkiej Soboty okres Wielkiego Postu.

Uzdrawiające źródełko i fakt, że właśnie tu podróżnik Maurycy Beniowski wziął sobie za żonę Annę Zuzannę to nie jedyne powody, dla których piszemy o tej podkrakowskiej wsi. Poznaj miejscowość z jedyną taką nazwą w Polsce - Wielkanoc. Polecamy też: Od dziadów śmigustnych, po szmaguster i żur. Mapa tradycji wielkanocnych

Zamiast jaj z chowu klatkowego coraz częściej kupujemy droższe od kur z wolnego wybiegu.

Ciasta na Wielkanoc 2017 – jakie wypieki podać na świąteczny, wielkanocny stół? Podpowiadamy przepisy wielkanocne na ciasta, których nie powinno zabraknąć podczas Świąt Wielkiej Nocy 2017. Są to m.in. mazurki wielkanocne, wielkanocne baby czy serniki. Zobacz też: Prosty przepis na babkę wielkanocną. Krok po kroku!

Co region Polski, to inny zwyczaj. Sprawdźmy, jak wyglądają święta wielkanocne w różnych częściach kraju. I, czym raczą się Polacy. Polecamy też: Wielkanocne Święto Żuru Kujawskiego 2017 tuż-tuż

Chcesz postawić na wielkanocnym stole zachwycającą babę? Mamy prosty przepis, którym podzieliła się specjalistka od domowej kuchni - Barbara Ornat, przewodnicząca KGW Bodzanowo Drugie. Jeśli nie czujesz się fachowcem od pieczenia, pomogą zdjęcia wykonane przez panią Basię.