Dziś wielkanocna zupa, kiedyś posiłek biednych. Jak gospodynie robiły żur?
Niepozorna zupa, którą żywiono się początkowo głównie na wsi, stała się symbolem Wielkanocy. Żur, żurek, zupa na zakwasie z żytniej mąki była zarówno strawą...
Przepis na żurek wielkanocny na zakwasie, który zawsze wychodzi pyszny
Czym byłyby święta wielkanocne bez tradycyjnego żurku! Ta zupa jest podawana od dziesięcioleci. Współcześnie można ją oczywiście kupić w kartonie albo torebce,...
Czym różni się żurek od barszczu białego? Zwróć uwagę na zakwas
Żurek i barszcz biały: na pierwszy rzut oka podobne, jednak różnią się składem i konsystencją. Podawane jako główne dania wielkanocne, często z jajkiem na...
Ile kosztuje babka, mazurek i sernik na Wielkanoc? Ciasto na zamówienie jak domowe
Coraz mniej dni zostaje do Wielkanocy 2024, a jak wiadomo, większość z nas nie wyobraża sobie świąt bez słodkości. W sytuacji, gdy nie mamy czasu, chęci lub...
Jak długo kiełkuje owies? Termin siewu owsa na polu
Owies jary jest jednym z najwcześniej wysiewanych zbóż wiosną. Jednocześnie owies na Wielkanoc jako dekoracja na świąteczny stół może być siany w podobnym...
Żurek od Magdy Gessler, pasztet Ewy Wachowicz. Ile kosztują wielkanocne dania?
Są tradycyjne potrawy na Wielkanoc, bez których nie wyobrażamy sobie świątecznego stołu. Na czele oczywiście żurek, pasztety, sałatka jarzynowa czy śledzie....
Poświęcona palma miała magiczną moc. Niedziela Palmowa w tradycji ludowej
Kwiatowa albo Wierzbna – tak dawniej, a czasem i dziś, mówi się o Niedzieli Palmowej, która w 2024 roku przypada 24 marca. Dlaczego tydzień przed Wielkanocą w...
Domowy majonez na Wielkanoc. Zobacz przepisy gospodyń wiejskich
Jak zrobić tradycyjny majonez w domu? Na wsiach niektóre gospodynie korzystają tylko z własnoręcznie ubitej masy. To dodatek do sałatek, kanapek i dań nie tylko...
Rzeżucha na Wielkanoc. Kiedy ją wysiać, aby zakiełkowała na święta?
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Warto wiedzieć, kiedy wysiać rzeżuchę tak, by w pełni świeżości ozdobiła świąteczny stół i podrasowała smakiem jajka. O...
Takie są ceny jajek wiejskich i tych z marketu
Jajka to nieodłączny element na polskich stołach. Przyrządzamy je na wiele sposobów i dodajemy do wielu różnych potraw. Warto wiedzieć, co oznaczają numery na...
Palmę wielkanocną można zrobić samodzielnie. Co symbolizuje?
Niedziela Palmowa wypada w tym roku 24 marca. W związku z tym, że wiosna przyszła do nas wyjątkowo wcześnie i zaczęły pojawiać się pierwsze bazie, można to...
Ile zapłacimy za białą kiełbasę na Wielkanoc? Swojski wyrób kosztuje
Nie ma wielkanocnego stołu bez białej kiełbasy, najczęściej podawana jest z żurkiem lub barszczem białym, można ją też łączyć z ćwikłą lub chrzanem. Choć do...
Wsie słyną z pięknych palm. Te z Łysych i Lipnicy Murowanej znane są w całym kraju
W sezonie przedświątecznym na każdym bazarku i w markecie dostępne są gotowe palemki. Mnogość barw, różnorodność materiałów, kilka rozmiarów – każdy może...
Wielkanocne tradycje i zwyczaje. Wiesz, co się za nimi kryje? Rozwiąż QUIZ
Wielkanoc to najważniejsze święto w Kościele Katolickim. Kończy okres Wielkiego Postu i obfituje w różne tradycje i zwyczaje ludowe. Poza dzieleniem się jajkiem...
Ekologiczne dekoracje na Wielkanoc. Wykorzytaj to, co masz w domu
Wielkanoc wypada w tym roku 31 marca, oznacza to, że mamy jeszcze trochę czasu, aby poszukać pomysłów na świąteczne dekoracje. Warto rozważyć rezygnację z...
Wędzisz w domu wędliny na Wielkanoc? Sprawdź, jakie drewno do wędzenia jest najlepsze
Wybór drewna do wędzenia na Wielkanoc ma kluczowe znaczenie dla smaku świątecznych potraw. Od tradycyjnego dębu, przez delikatną jabłoń, aż po aromatyczną...
Co powinno się znaleźć w koszyczku wielkanocnym? Symbolika jajka i baranka
Zbliża się najważniejsze dla chrześcijan święto – Wielkanoc. Zanim jednak siądziemy do stołu świętować zmartwychwstanie Chrystusa, najpierw w Wielką Sobotę...
Wielkanocne tradycje na wsi. Niektóre przetrwały do dziś
Wiosna powoli budzi się do życia, a gdy pierwsze pąki zaczną pojawiać się na drzewach, przyjdzie czas świąt wielkanocnych. Najważniejszym i najstarszym świętem...
Co jeść w Wielkim Poście zgodnie z ludowym zwyczajem? Postne zupy prababci
Co jeść w czasie Wielkiego Postu zgodnie z ludową tradycją? Zapraszamy na przegląd postnych zup, które z kilku składników robiły nasze babcie. Coraz więcej osób...
Wielki Post w tradycji ludowej. W Środę Popielcową obowiązuje post ścisły. Co jeść?
Wielki Post to ważny czas w Kościele katolickim, który rozpoczyna Środa Popielcowa. W związku z Popielcem warto wiedzieć, że obowiązuje post ścisły i określa,...
Domowa biała kiełbasa będzie tańsza od tej ze sklepu? Liczymy koszty
Biała kiełbasa domowej roboty to rarytas. Wymaga trochę czasu, by ją przygotować od podstaw, czyli zakupu mięsa, zmielenia, po nabijanie osłonek. Czy kiełbasa...
Biała kiełbasa nie tylko na Wielkanoc. Jak wybrać najlepszą?
Biała kiełbasa to tradycyjny element wielkanocnego stołu. Najczęściej jemy ją z żurkiem albo barszczem białym. Świetnie smakuje w połączeniu z ćwikłą, chrzanem...