Rolnicy dopłacają do tucznika już nawet 170 zł, a ceny świń są jak zamrożone. Czy święta ożywią rynek?

Od 8 tygodni na Dużej Niemieckiej Giełdzie bez zmian. Cena za tucznika za WBC klasy E nadal zostaje na bardzo niskim poziomie i wyniesie 1,20 Euro/kg. Notowanie VEZG z 24 listopada 2021 nie przyniosło wyczekiwanych zmian.

Krajowy Związek Pracodawców - Producentów Trzody Chlewnej przekazał na Twitterze, że blisko 90 gminom została zdjęta strefa czerwona ASF. "Jest to dobra wiadomość dla setek hodowców. Mamy nadzieję, że sytuacja cenowa ustabilizuje się w tych gminach". ASF to jednak niejedyny problem.

- Niestety, wtorkowy impuls z małej giełdy okazał się niewystarczający, by podnieść cenę na dużym parkiecie w środę - komentuje Bartosz Czarniak na profilu Pomorsko-Kujawskiego Związku Hodowców Trzody Chlewnej Polsus Bydgoszcz.

Zastanawia się, co dalej. "Czy jednak czeka nas jakieś ożywienie na rynku wieprzowiny w tym roku? W mojej ocenie, jeśli nawet, to będzie to efekt niewystarczający, by powróciła opłacalność i też będzie to krótkotrwałe", uważa Bartosz Czarniak.

Zdaniem przedstawiciela związku nawet zbliżające się święta Bożego Narodzenia, które często przynosiły ożywienie, tym razem niewiele zmienią. A to dlatego, że ilości mięsa w chłodniach są zbyt duże, by ożywić handel tucznikami.

W przypadku świń trudno mówić o opłacalności produkcji. Według Polsus Bydgoszcz najgorzej mają obecnie producenci prosiąt oraz cykle zamknięte, które zmuszone są dokładać do każdej sprzedanej sztuki.

"W przypadku tucznika pochodzącego z cyklu zamkniętego mówimy o dokładce sięgającej już 140-170 zł! W lepszej sytuacji są o dziwo cykle otwarte, które zakupiły warchlaka w cenie około 100 zł za sztukę. Dzięki taniemu zakupowi, producenci Ci nawet przy obecnych kosztach wychodzą minimum na zero... jednakże nie po to zajmujemy się chowem i hodowlą świń, by na tym nie zarabiać", komentuje Bartosz Czarniak.

Wskazuje, że obecne relacje cenowe zmuszają do likwidacji przede wszystkim stada maciorowe, co jeszcze bardziej uzależni Polskę od importu warchlaka i pcha nas w model produkcji tylko tuczników.

Przypomnijmy, że od początku 2021 roku w ciągu 10 miesięcy liczba stad świń w Polsce zmniejszyła się o 28,8% i pod koniec października ARiMR notowała 73 792 siedzib stad posiadających świnie. W styczniu stad było 103 659.

- Będą dopłaty do utrzymania loch. Wykorzystany zostanie w tym celu mechanizm związany z dobrostanem zwierząt - zapowiada minister Henryk Kowalczyk.

Zdaniem Polsus jednak nie widać jakiegokolwiek wsparcia ze strony rządu, jedynie dla terenów, w których występują obostrzenia związane z ASF. "Widać, nowy Minister Rolnictwa nie może znaleźć jeszcze pomysłu na wspomożenie krajowych chlewni, oby to się jak najszybciej zmieniło, bo wielu z nas już nie może sprostać kosztom, jakim zostali obciążeni w produkcji świń".

Bartosz Czarniak zwraca uwagę na wysokie ceny zbóż, co przekłada się na koszty hodowli. "Warto tutaj zauważyć, iż nie kupimy już w Polsce jakiegokolwiek zboża paszowego poniżej tysiąca złotych! Mało tego, wielu rolników nawet nie chce go jeszcze sprzedawać, licząc na podwyższenie stawek, przez co wielu hodowców stoi przed widmem niemożności zakupu podstawowych środków żywieniowych dla świń!"

Obecne największym zagrożeniem dla produkcji wieprzowiny już nie jest ASF, ale koszty produkcji, które przerastają możliwości wielu rolników. Czy będzie lepiej? Nie wiem kiedy, bo przy w miarę opłacalnej produkcji w tuczu otwartym, ilość mięsa na rynku nie będzie spadać lawinowo, przez co i nadzieja na porządne odbicie cen w marcu również jest mniejsza...

Problem zauważa minister rolnictwa, o czym mówił 22 listopada podczas spotkania z rolnikami w Pułtusku: - Uzyskiwane ceny, a co za tym idzie i dochody rolników nie są wystarczające na pokrycie kosztów produkcji – stwierdził. Zapowiedział, że przygotowywane są kolejne elementy wsparcia dla producentów świń.

Krajowy Związek Pracodawców - Producentów Trzody Chlewnej wystąpienie ministra skomentował tak: "Cieszymy się, że minister Kowalczyk zwraca uwagę na obecny stan hodowców trzody. Jednak poprawa fatalnej sytuacji w branży trzodziarskiej będzie wymagała zaplanowanego, ogromnego nakładu pracy i środków".

• maciory: od 1,60 (m.in. w powiecie wąbrzeskim, rypińskim i mogileńskim) do 2 zł/kg w powiecie brodnickim
• tuczniki kl. 1 od 3,70 (w powiatach aleksandrowskim czy mogileńskim) do 4 zł/kg (w powiecie lipnowskim i rypińskim)
• tuczniki kl. 2 3,50-3,80 zł/kg (dane 2 zakładów z 19.11)
• tuczniki kl. E 5,24-5,45 (dane 2 zakładów z 19.11)