Spis treści
Termin siewu buraków cukrowych
Kiedy siać buraki? Najważniejsza będzie temperatura gleby. Siew buraka można rozpocząć, gdy gleba na głębokości 5 cm osiągnie temperaturę co najmniej 5 stopni Celsjusza.
PIORIN: „Należy dążyć do wczesnego wykonania siewów, by maksymalnie wydłużyć okres wegetacji, a także zapewnić roślinom odpowiednią ilość wody. Szybkie i równe wschody warunkują wysokie i dobre plonowanie tej rośliny”.
Termin siewu buraka, ten optymalny, będzie nieco inny w różnych częściach Polski, co ma związek z warunkami klimatycznymi. Orientacyjny czas wykonania siewów buraka dla:
- Polski południowo-zachodniej – to ostatnia dekada marca i początek kwietnia,
- Polski centralnej, wschodniej oraz północnego zachodu – to pierwsza połowa kwietnia,
- Polski północnej – druga połowa kwietnia.
Nawożenie buraków cukrowych powinno być dostosowywane
Wyniki doświadczeń, które W latach 2020-2022 prowadził Dział ds. Agrotechniki Krajowej Grupy Spożywczej w rejonie Cukrowni Kruszwica, wskazują, że bardzo istotne jest, by nie podchodzić do nawożenia buraka azotem „na pamięć”. - Zalecane dawki oraz terminy stosowania powinno się modyfikować i dostosowywać do produktywności wybranego pod uprawę stanowiska, czy też do panujących lub prognozowanych warunków meteorologicznych.
- Na plon i jakość buraków oprócz ustalonego poziomu nawożenia azotowego wpływ ma również termin i wysokość zastosowanych dawek. Z reguły ustaloną na podstawie analizy zawartości azotu mineralnego w glebie lub szacunkowego zbilansowania potrzeb pokarmowych ilość azotu w formie nawozu mineralnego dzieli się na dwie części:
- przedsiewną
- oraz pogłówną
- wyjaśnia właściciel marki Polski Cukier.
Pfeifer&Langen Polska przygotowując szkolenia dla plantatorów zwraca uwagę, aby nawożenie azotowe było stosowane w dawkach optymalnych, ponieważ ma to bardzo duży wpływ na osiągnięcie wysokiej zawartości cukru w burakach. Dostosowanie dawek przekłada się na niższe koszty i wyższe plony o dobrej jakości
Uprawa buraków cukrowych w Polsce
Według szacunków rzeczoznawców Głównego Urzędu Statystycznego powierzchnia uprawy buraków cukrowych w Polsce w 2023 roku była większa od tej w 2022 o ok. 18 proc. i wynosiła około 0,3 mln ha. Wysokość plonów z hektara oszacowano na poziomie 613 dt, natomiast łączne zbiory buraków cukrowych oceniono na ok. 16,0 mln.
Buraki cukrowe uprawia się we wszystkich regionach Polski ze względu na to, że jest to roślina umiarkowanej strefy klimatycznej. Kluczowa jest jakość gleby. Burak na ogół dobrze znosi krótkotrwałe przymrozki przygruntowe, jednak spowalniają one jego rozwój.
„Uszkodzenia mrozowe mogą wystąpić, gdy przymrozek wystąpi w fazie wydostawania się kiełka na powierzchnię gleby - szpilkowania”, wskazują eksperci w Metodyce integrowanej produkcji buraka (Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa).
Buraki najwięcej wody potrzebują między majem a lipcem. Gdy jej brakuje, zmniejszają się plony oraz ich jakość, co widać przede wszystkim na słabszych glebach.
Źródła:
- Metodyka integrowanej produkcji buraka (Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa)
- Krajowa Grupa Spożywcza
- Pfeifer&Langen Polska
