Część napojów i nektarów zostanie wyłączona z opłaty cukrowej. Ministerstwo rolnictwa chce promować owoce i warzywa

OPRAC.:
Agata Wodzień-Nowak
Agata Wodzień-Nowak
Z opłaty mają być zwolnione napoje, które stanowią połączenie wody i soku, nie są dosładzane cukrami czy też słodzikami.
Z opłaty mają być zwolnione napoje, które stanowią połączenie wody i soku, nie są dosładzane cukrami czy też słodzikami. unsplash.com/Jacek Dylag
Od niemal 3 lat w Polsce obowiązuje tzw. opłata cukrowa. Ma nas nakierowywać na zdrowsze wybory spożywcze. Ministerstwo rolnictwa stwierdziło, że niektóre produkty opłatą są objęte niesłusznie i proponuje zmianę ustawy. W ten sposób wsparci mają zostać producenci warzyw i owoców.

Spis treści

Zmiany w napojach i nektarach z naturalnym sokiem z owoców i warzyw

W Rządowym Centrum Legislacji 2 grudnia pojawił się Projekt ustawy o zmianie ustawy o zdrowiu publicznym. Obejmuje nowelizację ustawy z 11 września 2015 r. o zdrowiu publicznym w zakresie opłaty od środków spożywczych. Głównym celem zmian jest:

  • wyłączenie z opłaty od środków spożywczych:
    - napojów, w których składzie znajdują się wyłącznie cukry zawarte naturalnie w użytym do ich produkcji soku owocowym lub warzywnym,
    - nektarów owocowych z owoców o wysokiej kwasowości, z których sok nie nadaje się do bezpośredniego spożycia (czyli produktów wymagających dosładzania, np. z czarnej porzeczki), nawet jeśli zawierają więcej niż 5 g cukru na 100 ml;
  • objęcie opłatą od środków spożywczych syropów, w których na pierwszym miejscu w  wykazie składników znajduje się cukier lub syrop glukozowo-fruktozowy i które do wprowadzenia opłaty były „zwykłymi” środkami spożywczymi, a które po wprowadzeniu opłaty zaczęto wprowadzać na rynek jako suplementy diety.

Warto przypomnieć, że tzw. opłacie cukrowej nie podlegają soki 100%, mieszanina soków 100%, soki 100% odtworzone z koncentratu. Opłata ich nie dotyczy, ponieważ nie zawierają dodanych cukrów ani substancji słodzących, jak również środków spożywczych zawierających te substancje.

Ustawa ma wejść w życie 1 stycznia 2025 r.

Jak ministerstwo rolnictwa argumentuje chęć zmiany?

Ministerstwo doszło do wniosku, że skoro woda i sok, wprowadzane do obrotu oddzielnie nie podlegają opłacie, to razem też nie powinny.

Sok owocowy albo sok warzywny oraz woda spożywane oddzielnie czy też zmieszane razem nie zmieniają swojej specyfiki i oddziaływania na organizm człowieka. Dodanie wody do soku dodatkowo zmniejsza kaloryczność wyrobu, zachowując jego naturalność.

W uzasadnieniu wyjaśniono również, że nektary z owoców o wysokiej kwasowości oraz soki rozcieńczane wodą konkurują z napojami, które zawierają w swoim składzie wodę z  dodanymi aromatami, barwnikami i cukrami.

Dlatego wyłączenie ich z opłaty przyczyniłoby się do zwiększenia ich atrakcyjności, a także pozytywnie wpłynęło na wykorzystanie krajowego potencjału produkcji owoców i warzyw oraz sytuację gospodarstw zajmujących się produkcją owoców.

Czemu ma służyć ograniczenie opłaty cukrowej?

Opłata cukrowa obowiązuje od początku 2021 roku. Miała stymulować prozdrowotne wybory konsumentów. W praktyce wpłynęła na podwyżki cen napojów słodzonych oraz napojów z zawartością kofeiny lub tauryny. Producentów miało to zachęcać do redukcji ilości substancji słodzących, a konsumentów do wyboru zdrowszych produktów.

Ministerstwo rolnictwa chce silniej promować wykorzystanie owoców i warzyw do produkcji środków spożywczych.

Utrzymanie produkcji i przetwórstwa owoców i warzyw w kraju przełoży się na zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego w kraju poprzez zabezpieczenie zaplecza surowcowego, co jest szczególnie istotne w kontekście ostatnich wydarzeń geopolitycznych.

Produkcja warzyw i owoców w Polsce. Jesteśmy w europejskiej czołówce

Jest o co grać. Niskie ceny skupu zwłaszcza owoców miękkich, np. malin w ostatnim sezonie czy powracający problem zbytu jabłek wymaga rozwiązań. Resort rolnictwa przypomina, że Polska jest jednym z największych producentów owoców i warzyw w Europie, zajmując trzecie miejsce po Hiszpanii i Włoszech.

Produkcja owoców w Polsce od 2013 r. corocznie przekracza 4 mln ton (za wyjątkiem nieurodzajnego roku 2017, kiedy zebrano 3,2 mln ton owoców), a powierzchnia kształtuje się na poziomie ok. 400 tys. ha. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego (dalej GUS) w  2023 r. produkcja owoców może wynieść nawet 4,9 mln ton.

W krajowej produkcji owoców dominują jabłka. Produkujemy ich najwięcej w Unii Europejskiej, jesteśmy liderem produkcji również w przypadku wiśni.

W 2023 r. prognozowane przez GUS zbiory:

  • jabłek mogą wynieść 3,9 mln ton (w 2022 r. zbiory wyniosły ok. 4,3 mln ton, w 2021 r. – 4,1 mln ton, w 2020 r. - 3,4 mln ton, a  w  2019 r. – 3,1 mln ton).
  • gruszek - 81 tys. ton,
  • śliwek - 123 tys. ton (-8% r/r),
  • wiśni - 165 tys. ton (-10% r/r),
  • czereśni – 71  tys. ton (-7% r/r).

Polska jest ważnym w UE i na świecie producentem owoców miękkich. Nasz kraj zajmuje czołowe miejsca pod względem wolumenu zbiorów:

  • porzeczek (2 miejsce na świecie),
  • malin (3 miejsce na świecie),
  • borówek (4 miejsce na świecie),
  • wiśni (5 miejsce na świecie),
  • truskawek (9 miejsce na świecie na podstawie danych FAOSTAT, 2020 r.).

Produkcja warzyw jest istotną gałęzią krajowego rolnictwa i przekracza 5 mln ton rocznie. Polska jest czołowym w UE producentem kapusty, marchwi czy cebuli. Według prognoz GUS w 2023 r. łączne zbiory warzyw gruntowych szacuje się na 3,8 mln ton, tj. o ok. 3% mniej w  porównaniu do 2022 r. W 2023 r. produkcja:

  • pomidorów wyniosła 170 tys. ton,
  • zbiory cebuli oszacowano na poziomie 626 tys. ton.
  • marchwi - 580 tys. ton.
  • kapusty - 620 tys. ton,
  • buraków ćwikłowych - 252 tys. ton.

Autorzy projektu z ministerstwa rolnictwa przekonują:

Promowanie wykorzystania owoców i warzyw do produkcji nektarów oraz rozcieńczanych wodą soków z owoców i warzyw w długiej perspektywie pozwoli na utrzymanie produkcji i  przetwórstwa owoców i warzyw, a tym samym wpłynie na zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego w kraju poprzez zabezpieczenie zaplecza surowcowego, co jest szczególnie istotne w kontekście ostatnich wydarzeń geopolitycznych.

Źródło: RCL

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Ubezpieczenie maszyn rolniczych. Kiedy jest obowiązkowe?

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na strefaagro.pl Strefa Agro