Przed świętami łatwiej o dobre jedzenie prosto od rolników. Zamówienia w internecie, dostawa do miasta, a nawet pod drzwi

Otwieram Wiejską e-skrzynkę i od razu robię się głodna. Apetycznie wyglądające wędliny czy mleko "prosto od krowy" to wspomnienie dzieciństwa. Zamawiam. Dostawa jest przewidziana w czwartek po południu. Podjeżdża samochód dostawczy z logo akcji, otwierają się przesuwane drzwi, a pod nimi ustawia kolejka zamawiających po odbiór skrzynek. Pachnie pysznym jedzeniem.

"Sami produkujemy i sami sprzedajemy" - ta idea przyświeca Wiejskiej e-skrzynce, która skupia lokalnych rolników i producentów żywności z województwa kujawsko-pomorskiego. Wśród kategorii produktów są m.in:

• Mięso i wędliny
• Produkty mleczne
• Przetwory owocowo-warzywne
• Warzywa
• Musztardy, octy, sosy

W produkcji i sprzedaży naszych produktów pomijamy pośredników – skracamy drogę od producenta do konsumenta. Ułatwiamy dostęp do zdrowej żywności dla mieszkańców naszego województwa, wspierając rozwój lokalnego rolnictwa, rolników i producentów.

Za założeniem takiej przestrzeni handlowej stoi Lider grupy operacyjnej - Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie. Wykorzystano tu unijne środki. "Naszą misją jest zdrowy rozwój branży spożywczej. Stanowimy alternatywę dla produkcji masowej, wysoko przetworzonej żywności. Jesteśmy dla klientów i odpowiadamy na ich potrzeby".

Na stronie wiejskaeskrzynka.pl znajdziemy nie tylko wyszukiwarkę produktów z podziałem na kategorię. Możemy poznać producentów żywności, która nas interesuje.

Sprzedaż odbywa się w cyklach tygodniowych. Zamówienia złożone do poniedziałku do godziny 24:00 będą dostarczone w czwartek. Obecnie są to 3 miejsca: Nakło, Bydgoszczy i Osielsko.

W województwie wielkopolskim ruszyła 4. edycja akcji „Wspieraj Wielkopolskich Producentów!”, która promuje producentów zdrowej, lokalnej żywności oraz restauratorów korzystających z takich produktów. Organizatorem inicjatywy jest Samorząd Województwa Wielkopolskiego.

W ramach akcji powstała baza kontaktów do restauracji i producentów zrzeszonych w Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska. Listę, kontakty i adresy stron internetowych znajdziemy na stronie www.sdk-wlkp.pl lub za pomocą aplikacji Kulinarna Wielkopolska.

Znajdziemy tu produkty od serów, wędlin i miodów, poprzez oleje, przetwory z warzyw i owoców, po soki i pieczywo. Restauratorzy na indywidualne zamówienia przygotowują zestawy obiadowe, świąteczne dania oraz ciasta i desery. "Wychodząc naprzeciw klientom, producenci i restauratorzy oprócz sprzedaży w tradycyjnej formie oferują także sprzedaż zdalną, z dowozem do domu oraz odbiór bezpośredni".

Nie można pominąć źródła lokalnej żywności, jaką jest Polski e-bazarek. Działa w każdym województwie pod skrzydłami wojewódzkich ośrodków doradztwa rolniczego, np. www.mazowieckiebazarek.pl, www.slaskiebazarek.pl czy malopolskiebazarek.pl.

Rolnicy i mali przetwórcy ogłoszenia mogą zamieszczać tu za darmo. Klient jednak zazwyczaj towar dobiera sam, choć można umówić inne rozwiązanie. W każdy ogłoszeniu są oznaczone możliwości i kontakt do sprzedawcy.

Wróćmy jeszcze do województwa kujawsko-pomorskiego. Urząd Marszałkowski w Toruniu także wspiera zakupy bezpośrednio od rolników. Sałatki śledziowe, przepyszne przetwory i naturalne sery prosto od lokalnych producentów można kupić w sklepie internetowym Lokalna Żywność. W najbliższy piątek (10 grudnia) otwiera się kolejne okienko zakupowe.

Zamówienia za pośrednictwem strony lokalna-zywnosc.pl można składać przez kolejnych 5 dni. Odbiór 20 grudnia w 4 lokalizacjach: 3 w Toruniu i 1 w Bydgoszczy.

W tym przypadku źródłem finansowania projektu są grant ARiMR w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich i budżet województwa. Realizacja jest możliwa dzięki współpracy samorządu województwa z marszałkowskim Regionalnym Ośrodkiem Edukacji Ekologicznej w Przysieku.

Fasolka kiszona, powidła z agrestu, kasz gryczana bio, szynka długo dojrzewająca, kiełbasa swojska, a może ser podpuszczkowy naturalny z czarnuszką? Na co się skusisz?