Orzechy laskowe za darmo? Poszukaj leszczyny w okolicy, wykorzystasz nie tylko jej owoce

Justyna Madan
Justyna Madan
Szukaj w okolicy leszczyny, właśnie teraz będą pod nią leżeć orzechy laskowe.
Szukaj w okolicy leszczyny, właśnie teraz będą pod nią leżeć orzechy laskowe. pixabay.com
Leszczyna zwiastuje wiosnę, jako jedna z pierwszych budzi się do życia. Wystarczą pierwsze promienie słońca, a roślina ta zaczyna kwitnąć. Pierwsze „kotki” na gałązkach potrafią pojawić się już w grudniu! Jednak to, co najbardziej znane nam wszystkim, dzieje się we wrześniu i w październiku. Dojrzewają orzechy włoskie, które są owocami leszczyny i zawierają aż 60% tłuszczu i 18% białka.

Spis treści

- Leszczyna pospolita ma postać okazałego, rozłożystego krzewu i bardzo dobrze radzi sobie w naszym klimacie. Zwykle osiąga wysokość ok. 4-5 m i tworzy liczne, rozgałęzione pędy, pokryte dużymi, zielonymi, owalnymi, piłkowanymi na brzegach i lekko owłosionymi liśćmi – wyjaśnia portal e-ogródek.pl.

Leszczyna zwiastuje wiosnę

Leszczyna rośnie chętnie w borach mieszanych i lasach liściastych, ale można ją też posadzić we własnym ogrodzie.

Zakwita na przełomie lutego i marca. Kiedy jesteśmy zmęczeni przedłużającą się zimą, to właśnie zakwitająca leszczyna daje nam nadzieję, że dni wkrótce staną się coraz dłuższe i przyroda wybuchnie nagle nowym, świeżym życiem. Leszczyna jest fenologicznym wskaźnikiem przedwiośnia.

W październiku szukaj orzechów laskowych

W drugiej połowie września i w październiku jest czas na najbardziej popularny element leszczyny – orzechy laskowe. Szukaj ich na ziemi, te będą dojrzałe i najsmaczniejsze. Będą mieć jasnobrązowy kolor. Nie zrywamy orzechów z krzewu – nie będą jeszcze smaczne.

Nie masz pewności, że to leszczyna? W odróżnieniu pomaga Katarzyna Banaś na swoim profilu Sianko.org. Jak tłumaczy „z jednego miejsca wyrasta wiele prostych, strzelistych pni. Liście są okrągłe i duże jak dłoń, preferuje raczej wilgotne, podmokłe miejsca”. A we wrześniu i w październiku wokół będą leżeć orzechy.

Dlaczego warto sięgać po orzechy laskowe? Zawierają witaminy A, C, E, K, z grupy B. Minerały, takie jak: cynk, fosfor, magnez, potas, wapń i żelazo.

- Orzechy laskowe (ze względu na bogatą zawartość witamin z grupy B) poprawiają także funkcjonowania naszego układu nerwowego, przyczyniając się tym samym do zwiększenia koncentracji i zdolności radzenia sobie ze stresem – wyjaśnia portal cosdlazdrowia.pl.

Te części leszczyny są jadalne

- Ze względu na swoje właściwości, już w starożytności uważana była za krzew niecodziennych mocy. Wykorzystywano ją w lecznictwie oraz wszelkich obrzędach. W razie głodu męskie kwiatostany wykorzystywano również jako źródło pożywienia, a w ziołolecznictwie wykorzystywano pączki, liście, korę, a przede wszystkim kotki leszczyny – wyjaśniają Lasy Państwowe.

I tak, z leszczyny mogą powstać nalewki, napary, octy i balsamy. Wykorzystuje się do tego kwiaty leszczyny. Nalewka pomoże przy przeziębieniach, ocet jest świetny w przypadku problemów skórnych, tonik do cery trądzikowej.

Dawniej nawet leszczynowe drewno używano za czarodziejskie, powstawały z nich różdżki. Jakub Kazimierz Haur w „Składzie abo Skarbcu znakomitych sekretów oekonomiej ziemiańskiej” z 1693 r. zalecał stosowanie leszczyny przeciw czarom.

Męskie kwiatostany tego krzewu cieszą się dużą popularnością. - Nadają się na napar, który pomaga przy kaszlu, czy zapaleniu gardła. Można z niego też zrobić syrop, idealny na przeziębienia. Wyciąg stosuje się przy chorobach reumatycznych, nadciśnieniu i miażdżycy – wymienia Nadleśnictwo Dębica.

Kwiatostany są wykorzystywane w kuchni. Można z nimi zrobić:

  • placki,
  • podpłomyki,
  • czekoladę,
  • ocet,
  • można je też panierować i smażyć.
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Jak kupić dobry miód? 7 kroków

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na strefaagro.pl Strefa Agro