Lista produktów regionalnych

Do szczęśliwego finału zbliżyła się niemal czteroletnia walka o rejestrację przysmaku Ślązaków, czyli krupnioka śląskiego.

Lista produktów tradycyjnych w województwie powiększyła się o trzy nowe, ze Szczecina, Ostrowca, Rusinowa.

Na liście produktów tradycyjnych województwa pomorskiego znalazły się aż trzy miody: pszczółkowski, kaszubski i leśny z Biernatki....

Potrzebna nam jest pierś z gęsi, 2 średnie cebule, 2 kiszone ogórki, 3 żółtka jaj, sól, pieprz oraz czubata łyżka majeranku. Mięso oddzielamy od kości i mielimy...

Konfitury z czarnych porzeczek są doskonałe do deserów lub jako ozdoba na torty. A najlepsze są ze świeżym chlebem z masłem......

Krupniok Śląski", jako drugi produkt regionalny po "Kołoczu Śląskim", już jest w rejestrze chronionych nazw - informuje Piotr Mielec z Opolskiej Regionalnej...

Rusza nabór drużyn, biorących udział w konkursie kulinarnym XI Festiwalu „Śląskie Smaki”. Śląska Organizacja Turystyczna zaprasza gotujące rodziny, koła...

Naszym głównym celem jest ochrona tych wód przed zanieczyszczeniem i wyrybieniem – mówi Roman Sas, prezes nowo powstałego Stowarzyszenia Wędkarskiego „Kaniowski...

Coraz mniejsze jest zainteresowanie rejestracją produktów tradycyjnych. Za to bardzo modne jest działanie w sieci kulinarnego dziedzictwa.