Potrawy tradycyjne

Obejmujące kilka krain historyczno-etnograficznych województwo kujawsko-pomorskie znane jest z bogatych tradycji kulinarnych. Na krajowej liście produktów...

Coraz mniejsze jest zainteresowanie rejestracją produktów tradycyjnych. Za to bardzo modne jest działanie w sieci kulinarnego dziedzictwa.

Od 19 do 21 czerwca w Expo Silesia potrwają Targi Żywności Regionalnej, Tradycyjnej i Ekologicznej EXPO SMAKI 2015....

Polska wigilia to nie tylko barszcz, makowiec czy pierogi z kapustą i grzybami. W niektórych regionach kraju dawniej królowały potrawy, o których wielu z nas...

Zwiedzając Polskę, odkrywamy nie tylko nieznane nam tereny, zabytki, ale również korzystamy z bogactwa tradycyjnej i regionalnej kuchni. A jest co odkrywać....

Staropolskie potrawy kojarzą nam się z nieco innym zestawem przepisów, niż ten, który na co dzień gości w naszych kuchniach. Wśród tradycyjnych smakołyków z...

Domowe przetwory, świeży wiejski chleb, wędliny, sery, miody z lokalnych pasiek, a także ciasta przygotowane przez Koła Gospodyń Wiejskich, wyroby...

Regionalne i lokalne produkty, rękodzieło, zagrody agroturystyczne i gospodarstwa edukacyjne, konkursy dla dzieci i występy zespołów ludowych. To wszystko w...

W Kazanowie już 23 września będzie bezpłatne spotkanie dotyczące możliwości pozyskania bezpłatnego znaku Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze. Mogą go...

Rozstrzygnięcie etapu regionalnego konkursu odbyło się w Augustowie. Kilkudziesięciu producentów zaprezentowało ponad sto kulinarnych skarbów wytwarzanych tylko...

Nie tylko darmowy poczęstunek (a przygotowano 50 kilogramów wiosennej sałatki oraz 60 litrów zupy) przyciągnął rzesze Lubuszan na teren Zielonogórskiego Rynku...

We wtorek 13 lutego do Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego dołączyło 10 nowych członków z Pomorza! Są wśród nich piwowarzy, wytwórcy serów i...

Lista produktów tradycyjnych w województwie powiększyła się o trzy nowe, ze Szczecina, Ostrowca, Rusinowa.

Agroturystyka, smażalnia ryb, bistro i pracownia pasieczna na liście dziedzictwa kulinarnego.

Są takie dania, bez których trudno wyobrazić sobie wigilijny i świąteczny stół. Stałe punkty bożonarodzeniowego menu przewidują potrawy rybne, te z kapustą i...

Na liście produktów tradycyjnych województwa pomorskiego znalazły się aż trzy miody: pszczółkowski, kaszubski i leśny z Biernatki....

Potrzebna nam jest pierś z gęsi, 2 średnie cebule, 2 kiszone ogórki, 3 żółtka jaj, sól, pieprz oraz czubata łyżka majeranku. Mięso oddzielamy od kości i mielimy...

Konfitury z czarnych porzeczek są doskonałe do deserów lub jako ozdoba na torty. A najlepsze są ze świeżym chlebem z masłem......

Czy można sobie wyobrazić Tatry i Podhale bez góralskiej kultury i tak charakterystycznych dla gór produktów regionalnych? Oczywiście, że nie i każdy region to...

Dziś prezentujemy wam przepis na szandar- babkę ziemniaczaną. Potrawę poleca Ewa Piotrowska z KGW z Pinczynie....

Rada Ministrów przyjęła we wtorek (22 marca) projekt ustawy o zmianie ustawy o rejestracji i ochronie nazw i oznaczeń produktów rolnych i środków spożywczych...

Pączki Grażyny Dereń z Lubiechni Wielkiej trafiły na listę produktów tradycyjnych. Ostateczną decyzję podjęło ministerstwo rolnictwa....