Takie są ceny warzyw i owoców na lokalnych targach. To ostatnia prosta przed pierwszymi nowalijkami. Kiedy się pojawią?

Dni są już coraz dłuższe, chociaż zima nadal mocno trzyma. Na lokalnych straganach jest jednak całkiem kolorowo, jak na tę porę roku. Asortyment różni się od plonów późnego lata, czy wczesnej jesieni, ale warzyw i owoców nie brakuje. Jest z czego wybierać i co gotować. A ile nas to wszystko będzie kosztować?

Na lokalnych straganach w lutym znajdziemy m.in.:

• brukselkę,
• buraki czerwone,
• cebulę białą,
• cebulę czerwoną,
• chrzan,
• czosnek,
• kapustę białą,
• kapustę czerwoną,
• marchew,
• pieczarki,
• pietruszkę korzeń,
• pomidory malinowe,
• por,
• seler,
• ziemniaki.

Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy „Bronisze” S.A. (dane z 12 lutego 2024):

• Brukselka – 6-8 zł/kg;
• Buraki czerwone – 0,75-1,30 zł/kg;
• Cebula biała - 2,00-2,70 zł/kg;
• Cebula czerwona – 4-5 zł/kg;
• Chrzan – 12-15 zł/kg;
• Czosnek – 1-2 zł/szt.;
• Kapusta biała – 1,20-1,35 zł/kg;
• Kapusta czerwona – 2,00-2,50 zł/kg;
• Marchew – 2,25-3,00 zł/kg;
• Pieczarki – 9-11 zł/kg;
• Pietruszka korzeń – 5,50-7 zł/kg;
• Pomidory malinowe – 12-25 zł/kg;
• Por – 4-5 zł/kg;
• Seler – 2-2,75 zł/kg;
• Ziemniaki – 1,65-2,25 zł/kg.

Ceny na targowiskach miejskich (dane z połowy lutego 2024):

Buraki - 1,50 zł za kilogram buraków w Krościenku i Nowym Targu. 2 zł kosztują w Zakliczynie i Gorzkowicach, a 2,50 zł w Bochni, Gorlicach, Wadowicach i Suchej Beskidzkiej. Na krakowskim Starym Kleparzu i w Brzezinach i Bydgoszczy jest to 4 zł za kg.

Cebula biała - Kilogram białej cebuli kosztuje 1,90 zł w Proszowicach, 3 zł w Krzeszowicach i 3,50 zł w Suchej Beskidzkiej, Szczucinie, Gorzkowicach i Wadowicach. W Brzezinach 5 zł.

Czosnek - W przypadku czosnku, podawana jest cena za sztukę (główkę). 1,50 zł kosztuje w Bochni, Opocznie, Nowym Targu i Krościenku. W Gorlicach i Krzeszowicach jest to 2 zł, a w Limanowej, Gorzkowicach i na krakowskim Starym Kleparzu 2,50 zł. W Brzezinach, Bydgoszczy, Wąbrzeźnie i w Warcie 3 zł.

Kapusta biała - Za kilogram trzeba zapłacić 1,80 zł w Limanowej, 2,20 zł w Skale i 3 zł na krakowskim Starym Kleparzu. W Bydgoszczy jest to 5 zł.

Kapusta czerwona - Kilogram czerwonej kapusty kosztuje 3 zł w Toruniu, 4 zł w Bydgoszczy, 5 zł w Skale i Wadowicach oraz 5,50 zł w Krzeszowicach.

Marchew - 2 zł za kilogram marchwi w Krościenku, Nowym Targu i Wadowicach. 3 zł w Bochni, Opocznie, Skale i Gorlicach, w Warcie 3,50 zł. W Brzezinach jest to nawet 5 zł. W Gorzkowicach 2,50 zł.

Pieczarki - Za kilogram zapłacimy 13 zł w Nowym Sączu, natomiast 12 zł w Opocznie i w Bydgoszczy. W Toruniu mniej, bo 8 zł. Jeszcze mniej w Wąbrzeźnie – 7 zł.

Pietruszka - Za kilogram korzenia pietruszki zapłacimy 5 zł w Krzeszowicach, 6 zł w Krościenku, Gorzkowicach i Nowym Targu, 7 zł w Nowym Sączu, Skale i Suchej Beskidzkiej., a 7,50 zł w Mogilnie. W Brzezinach i Bydgoszczy nawet 10 zł.

Seler - Kilogram kosztuje 5 zł w Krościenku, Warcie, Krzeszowicach, Nowym Sączu i Nowym Targu. 6 zł w Skale i Gorzkowicach, a 7 zł w Gorlicach i na krakowskich Starym Kleparzu. W Brzezinach i Opocznie 8 zł.

Ziemniaki - 3 zł za kilogram ziemniaków w Brzezinach. 2 zł w Gorzkowicach, Bydgoszczy i Opocznie, a w Warcie 1,60 zł. W Toruniu, Rypinie, Mogilnie i Wąbrzeźnie 2,50 zł.

O tej porze owoców jest najmniej. Na targach znajdziemy krajowe:

• gruszki konferencje,
• jabłka – różne odmiany,
• orzechy laskowe,
• orzechy włoskie.

Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy „Bronisze” S.A. (dane z 12 lutego 2024):

• Gruszka konferencja – 5-6 zł/kg;
• Jabłka, różne odmiany – 1,65-4,00 zł/kg;
• Orzechy laskowe – 12-17 zł/kg;
• Orzechy włoskie – 4-15 zł/kg.

Ceny na targowiskach miejskich (dane z połowy lutego 2024):

Gruszki - Kilogram tych owoców kosztuje 5 zł w Krościenku, Gorzkowicach, Nowym Sączu i Nowym Targu. 6 zł w Krzeszowicach i Warcie oraz 7 zł w Wadowicach.

Jabłka - Cena zależy od odmiany. Jabłka kosztują średnio 3 zł za kilogram w Gorlicach, Gorzkowicach Limanowej i Nowym Sączu. 3,50 zł w Bochni i Krzeszowicach, 4 zł w Brzezinach i Warcie oraz 5 zł na krakowskim Starym Kleparzu. W Brzezinach nawet 10 zł.

Orzech laskowy - Kilogram kosztuje 16 zł w Krzeszowicach.

Orzech włoski niełuskany - 15 zł w Krościenku i Nowym Targu oraz 16 zł w Nowym Sączu.

Zima się przedłuża i powoli zaczyna nam brakować młodych warzyw i świeżej porcji witamin. Wiosną dostarczają nam ich nowalijki, czy długo jeszcze trzeba będzie na nie czekać?

Nowalijki to młode wiosenne warzywa, wśród nich znajdziemy m.in.:

• rzodkiewkę,
• rzeżuchę,
• szczypior,
• marchewkę,
• sałatę,
• cebulę dymkę.

W sklepach i na targach zaczną się pojawiać już w połowie marca i w kwietniu, warto jednak pamiętać, że te pierwsze nowalijki to warzywa pochodzące głównie z upraw szklarniowych. Jeśli zależy nam na roślinach hodowanych tradycyjnie, musimy poczekać na nie trochę dłużej.