Pomorskie Święto Produktu Tradycyjnego
Coroczna impreza promująca tradycyjne pomorskie smaki to doskonała okazja nie tylko do skosztowania lokalnych produktów, ale i zakupu pomorskich specjalności.
Na stoiskach ustawionych w uliczce bp. Edmunda Nowickiego i na terenie placu przed archikatedrą będzie można znaleźć produkty pochodzące z całego Pomorskiego. Panie zrzeszone w kołach gospodyń wiejskich, dbając o zachowanie tradycji i obyczajów przyrządzą np. kiszkę kaszubską (cziszka kaszubska), kotlety czy polewkę z ryb po kaszubsku, smalec ze skwarkami podany na domowym chlebie żytnim oraz słynne w regionie ruchanki, czyli placuszki z ciasta chlebowego lub drożdżowego. A do tego najróżniejsze przetwory w słoikach: konfitury, dżemy, syropy, soki pochodzące z ich gospodarstw.
Zobacz relację z poprzedniej edycji: Pomorskie Święto Produktu Tradycyjnego 2018. Nagrodzono najlepsze regionalne przysmaki
Nie zabraknie również słodkich smakołyków z Kaszub takich jak: amoniaczki - ciasteczka na niedzielę, kaszubski sernik z ziemniakami, rogaliki z wiśniami, młodzowy kuch z kruszonką, wafle gdańskie. Panie upieką także sznëki z glancã czy pùlwerkùcha co w tłumaczeniu z języka kaszubskiego oznacza drożdżówkę lukrowaną i ciasto proszkowe.
Na kiermaszu będziemy mogli kupić miód pochodzący z pomorskich barci, a także lecznicze produkty na bazie ziół i owoców i warzyw. Smakosze produktów mięsnych będą mieli okazję do zapoznania się z szeroką ofertą pomorskich masarni.
W ramach Święta Produktu Regionalnego przy Pałacu Opatów w godzinach 11.00-16.00 zostanie przeprowadzony Konkurs Kulinarny o Bursztynowy Laur Marszałka Województwa Pomorskiego „Pomorskie Smaki”. Celem konkursu jest nie tylko przybliżenie tradycji kulinarnych Pomorskiego, ale także poszukiwanie potraw i produktów, które mają związek z regionem pomorskim i mogą zostać wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych.
XIII Pomorskie Święto Produktu Tradycyjnego 2019 odbędzie się w niedzielę 9 czerwca 2019 r. w godzinach 9:00 - 17:00 na placu przy katedrze oliwskiej w Gdańsku-Oliwie.
POLECAMY NA STREFIE AGRO:
Jak postępować, aby chronić się przed bólami pleców
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?