Jak długo rosną pieczarki w domu i czy to się opłaca? Testujemy uprawę w piwnicy

Mieszkając w bloku, da się uprawiać własne owoce i owoce, choć w małej skali. Postanowiłam przetestować kolejne możliwości, tym razem wybór padł na pieczarki.

Paczkę o wadze 5 kg zamówiłam na popularnym portalu ogłoszeniowym. Zestaw do uprawy pieczarek w domu, zależnie od wielkości, kosztuje od ok. 20-30 złotych za opakowanie 5-10 kg do nawet 60 zł za paczkę o wadze 19 kg. W przesyłce otrzymamy podłoże zaszczepione grzybnią pieczarki białej.

Konkretnie będzie to karton wyłożony folią, wypełniony czymś, co przypominało mi spleśniałe skrawki papieru, do tego worek ziemi. Producenci zawartość przesyłki opisują tak:

• podłoże zaszczepione grzybnią,
• okrywa do przykrycia grzybni, czyli torf,
• skrócona instrukcja hodowli pieczarki.

Popatrzyłam na karton i jego niezbyt imponującą zawartość. No dobrze, zajrzę do instrukcji. Na początku zostaję poinformowana, że uprawę można założyć w domu, piwnicy lub ogrodzie. W pierwszym tygodniu opakowanie powinno przebywać w temperaturze pokojowej, potem w chłodniejszym miejscu o temperaturze od 12 do 18 stopni Celsjusza.

• Podłoża nie wyjmujemy, zostaje w kartonie, wystarczy odchylić brzegi folii.
• Kruszymy ziemię z dołączonego woreczka i rozkładamy równomiernie bez uklepywania.
• Ziemia powinna być wilgotna. Jeśli uznamy ją już na początku za zbyt suchą, trzeba zwilżyć (konewką z drobnym zraszaczem lub spryskiwaczem).

Ważne - ziemia ma być wilgotna cały czas, ja niestety moją nieco przesuszyłam, być może dlatego grzyby rosną nierównomiernie. Jednocześnie torf nie powinien zbyt mokry, nie robimy kałuż, dlatego wskazane jest częste podlewanie małymi dawkami. To nieco uciążliwe w przypadku osób mieszkających na 3. lub 4. piętrze w bloku bez windy. Pamiętajcie zatem o podlewaniu, gdy już jesteście w pobliżu wejścia.

Ziemia rozłożona, torf nawilżony i co dalej? Przykrywamy lekko folią, a następnie odstawiamy na jakąś ciemną półkę. Przez około 7-10 dni karton, czyli nasza pieczarkarnia zostaje w mieszkaniu w temperaturze ok. 20-22 stopni. Po tym czasie tuż pod powierzchnią ma pojawić się biały nalot, czyli grzybnia (i rzeczywiście jest, widoczny najbardziej na brzegach). Instrukcja wskazuje, by wtedy przenieść paczkę w chłodniejsze miejsce, którym najczęściej jest piwnica. Odchylamy folię, już nie jest potrzebna.

Teraz pieczarkom do wyrośnięcia potrzebna jest:

• wilgotność ziemi,
• dobra wentylacja,
• temperatura od 12 do 18 stopni.

Pierwsze grzyby były gotowe do zbioru bardzo szybko, bo już 2,5 2 tygodnia od momentu przykrycia ziemią, co zrobiłam 11 września, a 3 dorodne okazy wykręciłam z ziemi 29 września. Za 2 dni były kolejne, a wysyp dopiero przede mną, bo bardziej pilnuję wilgotności, na powierzchni dzieje się więcej.

Grzyby mają tworzyć się w kilku fazach z przerwami 7-14 dni, jak czytam w instrukcji. Podłoże najpóźniej po 16 tygodniach będzie wyczerpane, ale nie trzeba go wyrzucać, sprawdzi się jako naturalny nawóz.

Najbardziej zaskoczyło mnie chyba to, że pieczarki tak szybko rosną. Gdy już pojawił się mały grzybek, za 2-3 dni był dorodnym okazem. Tego się nie spodziewałam. Do piwnicy nie można nie zaglądać przez kilka dni nie tylko ze względu na podlewanie.

Polecamy też:Suszone grzyby przydadzą się na święta 2022. Cena za 1 kg prosto od zbieraczy. Można też kupić na gramy i sznur

Zdziwiło mnie nieco również to, że, pierwsze grzyby pojawiły się nawet szybciej, niż wynikało z instrukcji - były 2,5 tygodnia od nałożenia okrywy, a nie 3-4 tygodnie od rozsypania torfu na powierzchni.

Znajoma zaczęła przygodę z własną uprawą pieczarek już wcześniej. Karton dotarł do niej 2 września i do dziś zebrała 3,5 kg pieczarek. Za paczkę z kosztami przesyłki zapłaciła 36 zł (zestaw 10 kg). Kilogram pieczarek w markecie kosztuje dziś 12-15 złotych, więc szybko licząc, już teraz możemy stwierdzić, że to się opłaca, a przecież po miesiącu to jeszcze nie koniec zbiorów.

Producenci wskazują, że pozyskamy do 8 kg pieczarek z takiego opakowania XXL, czyli 10-kilogramowego zestawu. Dodatkowa zaleta jest taka, że zawsze mamy świeży towar.