Robimy dżem truskawkowy domowej roboty i liczymy koszty przetworów. Opłaca się robić, czy taniej będzie kupić gotowe słoiki?

Agata Wodzień-Nowak
Agata Wodzień-Nowak
Domowe przetwory będą tańsze od sklepowych pod warunkiem, że masz owoce z własnego ogródka albo kupisz je w dobrej cenie.
Domowe przetwory będą tańsze od sklepowych pod warunkiem, że masz owoce z własnego ogródka albo kupisz je w dobrej cenie. pixabay.com/congerdesign
Sezon na domowe przetwory rozpoczął się na dobre. Postanowiliśmy policzyć, czy opłaca się robić domowy dżem truskawkowy przy aktualnych cenach. Cukier od poprzedniego sezonu jest sporo droższy niż w poprzednich latach, a to ważny składnik dżemu truskawkowego, jeden z naturalnych konserwantów. Jeśli jednak kupimy ten produkt w promocji, a truskawki mamy z własnego ogródka, koszt można nas zaskoczyć.

Spis treści

Z krajowych truskawek powstają przede wszystkim pyszne dżemy. Tych, którzy jeszcze czekają z zakupem owoców i nie mają własnych upraw, spieszymy ostrzec, że cena może już nie spaść, a sezon szybko się zakończyć. Z powodu suszy nienawadniane truskawki zasychają na krzaczkach.

Sprawdzamy, ile w połowie czerwca 2023 kosztują truskawki i ile będzie nas kosztowało zrobienie dżemu. Zestawiamy te koszty z cenami gotowych słoików ze sklepu.

Robimy domowy dżem truskawkowy. Ile nas to kosztuje?

Koszt w największym stopniu zależy od ceny truskawek. W najlepszej sytuacji jesteśmy, gdy mamy własne z przydomowego ogródka lub działki. Korzystamy z przepisu Anny Daniluk ze StronaKuchni.pl na dżem z truskawek jak od babci. Z poniższych proporcji uzyskamy 4 słoiczki po 150 ml.

Składniki zestawiamy z cenami:

  • 1 kg truskawek ok. 8-10 zł na straganie
  • 1 kg cukru białego kryształ 5,99 zł w markecie
  • 250 ml wody,
  • 30 ml soku z cytryny (4 cytryny) ok. 4 zł w markecie

Zatem za składniki zapłacimy ok. 18 zł. Oczywiście można upolować cukier w promocyjnej cenie np. 3,99 zł, ale też trafić na truskawki za 10 zł, a nie 8. Jeśli sumę podzielimy na 4 słoiki, to koszt jednego wyniesie 4,5 zł. Oczywiście trzeba pamiętać o kosztach zużycia prądu lub gazu i słoikach (nowy ok. 2-3 zł). Można wykorzystać te po innych przetworach (pamiętaj o dokładnym umyciu i wyparzeniu).

Koszt zdecydowanie spada, jeśli mamy w ogródku własne truskawki, wówczas zawartość słoika kosztuje 2,50 zł lub mniej przy tańszym cukrze. W sklepie za słoik dżemu truskawkowego (210-280 g) trzeba zapłacić najczęściej od 4,75 do ok. 6 zł.

Przewagą domowych przetworów nad kupnymi jest kontrola nad jakością produktów i składem dżemu od początku, do końca.

Truskawki to nie tylko dżem, zrób kompot

Pamiętaj, że truskawki, to nie tylko dżemy. Można z nich zrobić również pyszne napoje, jak świeży kompot. Potrzebujemy zdecydowanie mniej cukru, jeśli produkt nie trafi do słoików, a od razu do dzbanka i na stół. Będzie tanio i pysznie.

Domowy kompot z truskawek to prawdziwy smak lata. Klasyczny kompot z truskawek to zdrowa alternatywa wobec słodzonych napojów gazowych. Ponadto kompot truskawkowy można dostosować do swojego podniebienia i doprawić w ulubiony przez siebie sposób – pisze Anna Daniluk na StronaKuchni.pl. Znajdziesz tam przepis na kompot z truskawek.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Seria pożarów Premier reaguje

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.