Paweł Drzażdżewski

Rozmowa z Pawłem Drzażdżewskim, dyrektorem Zakładu Doświadczalnego Kołuda Wielka należącego do Instytutu Zootechniki Państwowego Instytutu Badawczego.

Już w piątek zaczyna się Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2023 w Przysieku i ten w Swołowie na Pomorzu. 11 listopada dołączy impreza w Minikowie. Jeśli szukasz...

W listopadzie szczególne miejsce w menu restauracji oraz na niepodległościowych festynach zajmuje gęsina. Nogi, piersi z gęsi czy całe tuszki pojawiają się...

Pasztet z gęsi, pierogi z gęsiną, bigos z gęsim mięsem - to tylko niektóre z przysmaków, które serwują wystawcy podczas festiwalu gęsiny w Przysieku, Minikowie...

W dniach 13-14 listopada na terenie Zagrody nr 15 Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie odbędzie się Święto Gęsiny. Tradycyjnie nie zabraknie stoisk z...

11 listopada to nie tylko obchody Święta Niepodległości, ale także dzień św. Marcina. Szczególnie świętują go poznaniacy, ale zdarza się, że w innych częściach...

Gęsina na świętego Marcina jest hasłem wielu wydarzeń, które mają - zwłaszcza w listopadzie - promować to mięso w Polsce. Tymczasem przekonywać do niego nie...

Festiwale gęsiny są co roku organizowane w różnych miejscach Polski. Sprawdzamy, dokąd i kiedy się na nie wybrać i prezentujemy, jak wygląda festiwalowy rozkład...

Gęsina stała się naszą marką regionalną. Dzięki promocji wzrasta spożycie tego pysznego i zdrowego mięsa. Jesień to czas, gdy smakuje ono najlepiej. Powróciła...

Jak wiecie, nie będzie tradycyjnych gęsinowych festynów w województwie kujawsko-pomorskim. Nie pozwalają na to obostrzenia związane ze zwalczaniem koronawirusa....

Tradycyjna impreza organizowana przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie w 2020 roku nie odbędzie się. ODR odwołał także szereg szkoleń...

W gospodarstwach na terenie województwa kujawsko-pomorskiego hoduje się ok. 7 tysięcy sztuk gęsi, co stanowi 8% produkcji w całej Polsce. Na ich hodowli można...

Przysiek, Minikowo, Rypin, Inowrocław i Dusocin - w tych miejscach mieszkańcy regionu świętowali z gęsiną na talerzu. Najdłużej, bo 2 dni (9 i 10 listopada)...

- Do gęsiny nie trzeba już nikogo zachęcać - uważa marszałek Piotr Całbecki. I trudno się z nim nie zgodzić, widząc co roku tłumy odwiedzające jarmarki z gęsiną...

Gęś pieczona, faszerowana, pierogi albo kluski z gęsiną - to niektóre z propozycji, które powracają co roku w listopadzie. Gęsina to mięso szczególnie promowane...

Producenci przyznają, że to niezwykłe. Już nie Niemcy i Francuzi, ale ... smakosze z Honkongu najczęściej raczą się naszą gęsiną.

W 41. odcinku programu Agro Pomorska mamy ważne wieści dla kół gospodyń wiejskich. Warto poznać przygotowanych dla nich ustawę. Wracamy do tematu pomocy po...

Panie z KGW Minikowo serwowały swoje popisowe dania - m.in. czerninę, na kolejnych stoiskach można było kupić pieczywo, wędliny, rękodzieło, a Kujawsko-Pomorski...

Pogoda sprzyja, więc mieszkańcy regionu licznie wybrali się do Minikowa na Święto Gęsi na Krajnie. Są pyszne pierogi z gęsiną, czernina czy kapusta również...

Do jej fanclubu należy Magda Gessler, była... podkuwana, jej smalcem leczono zapalenie płuc i podwyższano libido. Panie i panowie - oto jej wysokość gęś.

Około 13 tysięcy gąsiąt przyszło na świat w nowoczesnym Zakładzie Wylęgu Gęsi, który został oficjalnie otwarty w Kołudzie Wielkiej (koło Janikowa) w połowie...

Na 13 stycznia zaplanowano oficjalne otwarcie Zakładu Wylęgu Gęsi w Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Zootechniki. W Kołudzie Wielkiej koło Janikowa (woj....