Smaki Podlasia

Pokazy kulinarne, sprzedaż produktów regionalnej kuchni, warsztaty, pokazy i konkurs na najsmaczniejszą potrawę - to tylko niektóre z atrakcji festynu...

Nagrodę główną w konkursie kulinarnym zdobyła Lucyna Skrodzka za „Przysmak z jagnięciny”.

Jajko na śniadanie? Pojawia się rzadziej niż 20 lat temu. Nie tylko w tej kategorii artykułów spożywczych zaszły zmiany. Sprawdzamy, jak bardzo zmieniło się...

Czy ktoś nie postawił przecinka w odpowiednim miejscu? To niektóre z komentarzy na cenę pierwszych młodych warzyw, w tym ziemniaków z krajowych upraw. Do...

Jeśli zastanawiasz się, jak i keidy sadzić ziemniaki na polu, w przydomowym ogródku i na działce, to mamy kilka praktycznych podpowiedzi. Termin sadzenia...

Młode ziemniaki, jajko sadzone i kefir. Brzmi jak idealny obiad, prawda? Ten zestaw będzie obowiązkowym daniem wschodzącego lata. Wielu z nas gubi się jednak w...

Warzywa psiankowate to liczna i zróżnicowana grupa roślin, do której należą popularne gatunki. Chociaż niektóre z nich mogą wywoływać negatywne reakcje u osób z...

Sprawdzamy, ile kosztuje używana sadzarka do ziemniaków albo nowy sprzęt prosto od producenta. Można wybierać wśród modeli, producentów, urządzeń jedno lub...

Ziemniaki tłuczone, w mundurkach, puree… Placki ziemniaczane, kopytka, zupa ziemniaczana. Wydawałoby się, że ziemniak to potrawa… nudna. Tymczasem z ziemniaków...

Ziemniaki to jedno z najpopularniejszych warzyw uprawianych w przydomowych ogródkach i na polach. Chociaż ich uprawa nie jest skomplikowana, istnieje kilka...

Jaką odmianę ziemniaka polecacie? Pyta chętny do ich posadzenia w czasie najbliższej wiosny. Rolnicy w sieci chętnie dzielą się swoimi doświadczeniami i...

Nie każda odmiana zbóż, ziemniaków albo roślin strączkowych będzie rosła równie dobrze w Wielkopolsce, jak i na Podlasiu. Dlatego wojewódzkie zespoły...

Ile kosztują ziemniaki prosto z gospodarstwa w styczniu 2024 roku? Postanowiliśmy sprawdzić ceny warzyw na targowiskach i w internetowych ogłoszeniach...

Kwestia ziemniaków wywołała w środowisku rolniczym niemałe poruszenie. Od kilku dni pojawiają się informacje, że rynek mogą zalać importowane z Ukrainy...

Przy kilkuarowym arealne ręczne wykopywanie ziemniaków jest możliwe, ale czasochłonne i pracochłonne. Z kolei kombajn będzie za duży. Rozwiązaniem jest poczciwa...

Zapas warzyw, podobnie jak innych produktów daje nam większe poczucie bezpieczeństwa, panowania nad sytuacją. Szczególnie pokazała to pandemia, gdy...

Ceny za ziemniaki w sklepach i na targowiskach wreszcie wyhamowały i zatrzymały się na poziomie 2,20-3 zł/kg. Taniej można je kupić wprost od rolników, ale w...

Ziemniaki zebrane, ale do sprzedaży albo na sadzeniaki trzeba je posortować. Ręcznie taka praca jest możliwa, ale przy większej ilości niezwykle czasochłonna....

Jesień już na horyzoncie, a wraz z nią czas zbiorów. Rolnicy wykopują już warzywa gruntowe, takie jak marchew, buraczki czy pietruszka. Kiedy wykopać ziemniaki?...

Wczesna jesień, a nieraz już koniec lata to czas wykopków. Na dużych rolniczych plantacjach służą do tego specjalistyczne kombajny, w przydomowych ogródkach...

Są sposoby na przechowywanie ziemniaków tak, aby przetrwały wiele miesięcy. Jeśli jednak kupimy ich za dużo i nie chcemy, żeby zrobiły się pomarszczone i...

Wraz z postępem lata zwiększa się dostępność i jednocześnie spada cena młodych ziemniaków. Najświeższe warzywa jak to tylko możliwe, to oczywiście te prosto z...