W sprzedaży nie tylko główki. Tyle za kilogram kapusty szatkowanej
W sezonie jesiennym, gdy za rokiem czają się choroby, warto postawić na naturalne bomby witaminowe. Nasze babki wiedziały, że leśne owoce lub kiszone warzywa...
Zarobisz przy zbiorze szparagów, truskawek, pieczarek. Płacą do 9 tys. zł
Prace w pieczarkarniach trwają cały rok i tu ich właściciele są gotowi zatrudnić na etat. Co innego przy zbiorach truskawek i szparagów, które odbywają się...
Najlepsze sąsiedztwo dla kapusty. Te rośliny mają moc
Z planowaniem ogrodu, w oparciu o wytyczne dotyczące roślin towarzyszących, jest trochę jak z podejmowaniem decyzji o miejscach gości weselnych na sali...
Płomiennica zimowa czy boczniak ostrygowaty? Te grzyby rosną nawet pod śniegiem
Grzyby najczęściej jemy w zupie, sosie i jako przystawkę. Kto z nas nie lubi smażonych niczym kotlet kani lub marynowanych podgrzybków prosto ze słoika? Choć w...
Pietruszka w hurcie 2 razy droższa niż rok temu. Warzyw urosło mniej
Polscy rolnicy zebrali o 1/10 mniej pietruszki niż w poprzednim sezonie. Mniejsze były także zbiory marchwi, ziemniaków czy buraków. Trudne warunki wzrostu od...
Tyle kosztują ogórki kiszone w grudniu. Na święta sprawdzą się idealnie
Ogórki kiszone to od lat klasyk polskich przetworów. Latem hurtowo lądują w beczkach, aby potem stać się przekąską lub składnikiem dań. W okresie świątecznym...
Święta bez kapusty? Niemożliwe! Tyle wydamy na farsz do pierogów i krokietów
Święta Bożego Narodzenia, a zwłaszcza Wigilia pod względem kulinarnym sięga po bogactwo postnych dań. Króluje między innymi kiszona kapusta i grzyby. Te leśne...
Jak suszyć grzyby? Sprawdzone sposoby na suszenie w piekarniku lub na kaloryferze
Jak suszyć grzyby? Oto pytanie, na które warto znać odpowiedź. Sezon grzybowy na finiszu, o grzyby ciężko przy panującej w całym kraju śnieżnej aurze. Ostatnie...
Tak wyglądają opieńki, zbierzesz je jeszcze w listopadzie. Czy są jadalne?
Choć nie tak znane jak podgrzybki, prawdziwki czy kurki, mają grono swoich zwolenników. Wielu grzybiarzy docenia walory smakowe tych grzybów. Mowa o opieńkach,...
Ile kosztuje kilogram zebranych rydzów lub podgrzybków? Zbiory na finiszu
Jesień to zdecydowanie czas grzybów, w wielu regionach w ciągu ostatnich tygodni amatorzy leśnych wycieczek wynosili pełne kosze. Wszystko, co dobre, jednak się...
Jak przechowywać buraki zimą? Oto wskazówki
Większość warzyw korzeniowych jest już zebrana. Wśród nich burak ćwikłowy, który wyjątkowo mógł zostać na działkach dłużej niż pomidory, papryka czy cukinia....
Już nie świeże, a marynowane. Ile kosztuje słoik grzybów?
W tym roku amatorzy leśnych wycieczek nie narzekali na brak grzybów. W niektórych regionach aż roiło się od prawdziwków, podgrzybków i kurek. Wielu samodzielnie...
Na wsi wspólne kiszenie kapusty było tradycją. Wystarczały 2 lub 3 składniki
W listopadzie trwa jeszcze sezon na kiszenie kapusty. Sięgamy po rady, jak ją zrobić tradycyjnymi metodami. Dawniej było okazją do spotkań towarzyskich, bo...
Jak długo rosną grzyby po deszczu? To warto wiedzieć przed grzybobraniem
Największy wysyp grzybów pojawia się po deszczu. W wilgotnych warunkach rozwijają się najlepiej, dlatego często kilka dni po obfitych opadach w lasach roi się...
Sezon na żurawinę, w sklepach i na bazarach jej nie brakuje. Ile za kilogram?
Wspiera odporność, układ moczowy, a kwaskowe owoce doskonale sprawdzą się jako baza do nalewek, dżemów i sosów. Sezon na żurawinę nabiera rumieńców. Choć owoce...
Te jadalne chwasty znajdziesz w swojej okolicy w listopadzie
Listopad kojarzy nam się raczej z drzewami bez liści, krótkimi dniami i brzydką pogodą. Przyroda już śpi, żeby obudzić się dopiero na wiosną. Prawda jest jednak...
Fioletowy grzyb w środku lasu? Można go podać na talerzu
Natura kryje w sobie wiele fascynujących organizmów. Zachwycają nas nieznane gatunki zwierząt, także świat roślin może przynieść niespodzianki. Wśród grzybów...
Zbiory kukurydzy dobiegają końca, rolnicy wolą przechować ziarno
W większości kraju zbiory kukurydzy już się kończą. Jak wskazuje Izba Zbożowo-Paszowa, podaż kukurydzy suchej maleje, a wielu producentów decyduje się...
Polska produkuje najwięcej dyni w UE. Uprawa nie jest wymagająca
Polacy królują w uprawie dyni? Okazuje się, że tak. Od 2020 roku nasz kraj jest liderem w produkcji warzywa w Unii Europejskiej. Jak informuje Krajowy Ośrodek...
Oto bagniak, czyli maślak pstry. Gdzie go szukać?
Jesień to czas grzybów, po deszczu wielu amatorów leśnych wycieczek liczy na wysyp. W niektórych regionach kosze pełne są kurek, podgrzybków, prawdziwków, czy...
Te grzyby zjadają same siebie. W tych miejscach znajdziesz czernidłaki
Jesienią w polskich lasach rośnie wiele grzybów. Niektóre są jadalne, niektóre niejadalne lub trujące. Niektóre wyglądają pospolicie, a niektóre budzą podziw....
Ziemniaki z Ukrainy zalewają polski rynek? Import spoza Unii jest zakazany
Kwestia ziemniaków wywołała w środowisku rolniczym niemałe poruszenie. Od kilku dni pojawiają się informacje, że rynek mogą zalać importowane z Ukrainy...