Produkty

Już 9-10 grudnia będzie można podziwiać i smakować żywność ekologiczną i tradycyjną, poznawać oferty gospodarstw i agroturystycznych na EKOGALI -...

Nasze spiżarnie zawierają wiele wybornych i naturalnych produktów, których zazdroszczą nam w wielu państwach na świecie. Prawdziwy smak sera poznał ten, kto...

W sobotę 23 września przypada Dzień Rolnictwa Ekologicznego w Unii Europejskiej. Ma przyczynić się do podnoszenia poziomu świadomości społecznej na temat...

Sezon zbiorów trwa, a wraz z nim powracają pytania: jak dobrze ukisić kapustę? Ile soli potrzeba do kiszenia? Przepis babci, przekazany przez jej babki jest...

Jakie drewno wybrać do wędzenia szynki, ryby i kiełbasy? Jakiej wilgotności powinno być drewno? Od czego zależy kolor i smak wędlin z wędzarni? Odpowiadamy na...

Wielu rolników jest gotowych sprzedać swoje produkty bezpośrednio klientom, a ci chętnie kupowaliby bez pośredników. Czasem trudno obu stronom skontaktować się...

„Barwy lata, dary jesieni” - to impreza targowa połączona z „Jesienną Wystawą Ogrodniczą”, „Kulinarną promocją karpia” oraz „Świętem ziemniaka”. Odbędzie się...

W sadach, ogrodach i na działkach trwa okres zbiorów. Suszenie owoców w piekarniku nie wymaga wysokiej temperatury, podobnie, jak w przypadku grzybów. Jabłka,...

W marketach 2/3 żywności miałoby pochodzić od lokalnych producentów. To założenie jednego z programów, który pojawił się w zapowiedzi wyborczej. Rząd zakłada,...

Sezon na grzyby w polskich lasach już się rozpoczął, a zbiory chcemy przechować. Suszenie grzybów jest możliwe co najmniej na 4 sposoby. Dwa z nich nie wymagają...

Ile dziś kosztuje tradycyjny polski obiad? W restauracjach cena rosołu i schabowego, podstawowego niedzielnego dania, czasem może zaskoczyć. Zdecydowanie taniej...

W piątek 25 sierpnia przypada Dzień Polskiej Żywności. Z tej okazji postanowiliśmy przyjrzeć się wielkości produkcji żywności w Polsce. O nasze bezpieczeństwo...

Festiwal Smaku w Grucznie za nami. Smakosze biesiadowali nad Wisłą mimo żaru, który 19 i 20 sierpnia lał się z nieba. Wielu przyjezdnych miało określony cel.

Jak przechowywać jedzenie bez lodówki, żeby się nie popsuło? Dręczy cię takie pytanie, gdy zepsuje się chłodziarka? Twoja babcia lub prababcia o takim sprzęcie...

Złociste i chrupiące — takie frytki lubimy najbardziej. Przy tej okazji pochylamy się nad typami i odmianami ziemniaków. W podstawowej klasyfikacji mamy...

Smak i aromat lata. Na owoce sezonowe wielu z nas czekało z utęsknieniem. Soczyste truskawki, świeże maliny prosto z krzaczka, aromatyczne czereśnie – to...

Ocet jabłkowy można bez przeszkód zrobić samodzielnie w domu, zarówno z całych jabłek, jak i obierek, których nie chcemy wyrzucać. Potrzeba nieco cierpliwości,...

1 i 2 lipca w Minikowie koło Nakła wiele się dzieje! Zaplanowano aż trzy imprezy wystawiennicze: Kujawsko-Pomorskie Dni Pola, targi AGRO-TECH i Regionalna...

1 i 2 lipca w Minikowie koło Nakła wiele będzie się działo! Odbędą się tam aż trzy imprezy wystawiennicze: Kujawsko-Pomorskie Dni Pola, targi AGRO-TECH i...

Szczyt sezonu na krajowe owoce i warzywa właśnie się zaczyna. Czy robienie własnych słoików z ogórkami, buraczkami, sałatkami i kompotem będzie tańsze niż...

Słabe punkty w łańcuchu dostaw żywności - tego dotyczy unijna ankieta do wypełnienia której zachęca resort rolnictwa.

Mrożenie to jeden z najpopularniejszych sposobów przechowywania żywności. Odpowiednia temperatura i opakowanie pozwalają podstawowym produktom zachować...